सामग्री
- पास्ता 200 ग्राम
- काजू 40 ग्राम
- मक्खन 100 ग्राम
- साधु ५ पत्ते
- मुख्य सामग्री: तेल, नट, पास्ता
- 2 सर्विंग
इन्वेंटरी:
फ्राइंग पैन, पैन, मोर्टार, बेकिंग ट्रे, मोर्टार।
तैयारी:
चरण 1: पास्ता पकाना।
उबलते नमकीन पानी के लिए पास्ता भेजें और उन्हें अल डेंट तक उबालें। यदि पास्ता का लेबल यह संकेत नहीं देता है कि इस राज्य के लिए वास्तव में कितना खाना बनाना है, तो बस उन्हें पूरी तत्परता के लिए आवश्यक से 0.5-1 मिनट कम पकाना है।चरण 2: नट्स को सुखा लें।
चर्मपत्र के साथ कवर बेकिंग शीट पर नट्स रखो और पहले से गरम करने के लिए भेजें 180 डिग्री से ओवन। के लिए बेक करें 5-6 मिनटजब तक उन्हें तला न हो।
एक मोर्टार में सूखे मेवों को पीस लें।
चरण 3: सॉस तैयार करें।
मक्खन को पिघलाएं और इसके लिए गर्म करें 4 मिनट, कभी कभी क्रियाशीलता। गर्मी कम करें और तेल में ऋषि पत्तियों को डालें।स्वाद के लिए चटनी, नमक और काली मिर्च से निकालें।
चरण 4: काजू और ऋषि के साथ पास्ता की सेवा करें।
पास्ता में गर्म पास्ता तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। पास्ता को एक प्लेट पर रखें, कटे हुए काजू के साथ छिड़कें और परोसें!
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