पकाना

पीच के साथ चॉकलेट मफिन

पीच के साथ चॉकलेट मफिन

सामग्री

  1. मक्खन या मार्जरीन 180 ग्राम
  2. गेहूं का आटा 225 ग्राम
  3. ब्राउन गन्ना 150 ग्राम
  4. कड़वी चॉकलेट 100 ग्राम
  5. कोको 20 ग्राम
  6. अंडे 4 टुकड़े (छोटे आकार)
  7. बेकिंग पाउडर 1 चम्मच
  8. नमक 1 चुटकी
  9. पीच 2-3 टुकड़े
  10. ब्राउन गन्ना 1 बड़ा चम्मच स्लाइड के साथ
  • मुख्य सामग्री: पीच, मक्खन, आटा, कोको और चॉकलेट, चीनी
  • 6 सर्विंग

इन्वेंटरी:

कप केक, प्लेट, स्पैटुला, चम्मच, रसोई के चाकू के लिए ढालना।

तैयारी:

चरण 1: आड़ू तैयार करें।


आड़ू कुल्ला, हिस्सों में कटौती, बीज बाहर खींचो, और फिर फल को छोटे स्लाइस में काटें।
आड़ू को एक प्लेट में रखो, उन्हें ब्राउन शुगर के साथ छिड़क दें, अच्छी तरह मिलाएं और कुछ समय के लिए छोड़ दें।

चरण 2: आटा तैयार करें।


रेफ्रिजरेटर से पहले से तेल निकालें ताकि यह कमरे के तापमान पर नरम हो जाए। चिकना होने तक चीनी के साथ मक्खन मिलाएं।

परिणामी द्रव्यमान में कोको के साथ sifted आटा और आटा के लिए एक बेकिंग पाउडर जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं।

बारी-बारी से अंडे जोड़ें, प्रत्येक जोड़ने के बाद अच्छी तरह से आटा मिलाएं।

चरण 3: आटा में चॉकलेट जोड़ें।


चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाएं। रुको जब तक यह कमरे के तापमान (या थोड़ा अधिक) तक ठंडा न हो जाए।

आटा में चॉकलेट जोड़ें और बहुत सावधानी से सब कुछ मिलाएं।

चरण 4: आड़ू के साथ चॉकलेट मफिन सेंकना।


कप केक तक पहुंचने और छड़ी न करने के लिए आसान बनाने के लिए, पेपर मोल्ड्स का उपयोग करें। लगभग 2/3 के लिए उन्हें आटे से भरें।

शीर्ष पर चीनी आड़ू के स्लाइस रखें।

पहले से गरम आड़ू के साथ चॉकलेट मफिन सेंकना 200 डिग्री से के लिए ओवन 20-25 मिनट.

चरण 5: चॉकलेट मफिन को आड़ू के साथ परोसें।


मफिन बेक होने के बाद, उन्हें ठंडा होने तक वायर रैक पर आराम करने दें। एक बार मफिन कमरे के तापमान पर होते हैं, तो उन्हें मेज पर परोसा जा सकता है।
बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- तैयार चॉकलेट मफिन को सुंदरता के लिए पाउडर चीनी के साथ छिड़का जा सकता है।