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पेस्ट्री में तिरछे मीटबॉल

पेस्ट्री में तिरछे मीटबॉल

आटा में कटार पर मीटबॉल की तैयारी के लिए सामग्री।

  1. कीमा बनाया हुआ टर्की (चिकन के साथ बदला जा सकता है) 400 ग्राम
  2. ब्रेडक्रंब 1/2 कप
  3. कसा हुआ पनीर पनीर 1/2 कप
  4. अजवायन 1 बड़ा चम्मच
  5. तुलसी 1 बड़ा चम्मच
  6. 1/2 चम्मच मिर्च
  7. लहसुन 3 लौंग
  8. ताजा अजमोद (कटा हुआ) 1/4 कप
  9. 400 ग्राम पिज्जा आटा
  10. कसा हुआ पनीर वैकल्पिक
  11. स्वाद के लिए नमक
  • मुख्य सामग्री: तुर्की, पनीर, साग
  • 5 सर्विंग

इन्वेंटरी:

बेकिंग ट्रे, लकड़ी के कटार, एक रसोई का चाकू, एक बड़ा चम्मच, बेकिंग के लिए चर्मपत्र।

टेस्ट में कटार पर खाना पकाने के मीटबॉल:

चरण 1: कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करें।


एक गहरी प्लेट में, कीमा बनाया हुआ टर्की को ब्रेडक्रंब, कसा हुआ परमेसन, सूखे अजवायन और तुलसी के साथ मिलाएं। मिर्च मिर्च, कटा हुआ लहसुन लौंग, ताजा अजमोद और स्वाद के लिए नमक जोड़ें।
चिकनी होने तक सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और कीमा बनाया हुआ मांस की छोटी गेंदें (व्यास में लगभग 2.5 सेंटीमीटर)।

चरण 2: आटा काट लें।


आटा को रोल करें और इसे लंबे स्ट्रिप्स में काट लें, आपके मीटबॉल के समान मोटाई के बारे में।

चरण 3: कटार पर मीटबॉल और आटा स्ट्रिंग करें।


पहले आटा की नोक को कटार पर डालें, फिर मीटबॉल, इसे आटे के साथ गोल करें और अगले को चुभें। यह प्रत्येक कटार पर तीन मीटबॉल निकलता है।
अतिरिक्त आटा काट लें।

चरण 4: परीक्षण में कटार पर मीटबॉल सेंकना।


ओवन को पहले से गरम करें 190 डिग्री से, चर्मपत्र के साथ कवर बेकिंग शीट पर मीटबॉल और आटा के साथ कटार डालें और उन्हें सेंकना करने के लिए भेजें 20 मिनट.
इस समय के बाद, ओवन से पका रही चादर को हटा दें, मीटबॉल को छिड़कें और कसा हुआ पनीर के साथ आटा छिड़क दें और पनीर पिघलाने के लिए एक और तीन मिनट के लिए ओवन में सब कुछ वापस कर दें।
वह सब है! ऐपेटाइज़र को मेज पर परोसा जा सकता है।

चरण 5: परीक्षण में कटार पर मीटबॉल की सेवा करें।


अपने पसंदीदा सॉस के साथ आटे में कटोरे पर मीटबॉल परोसें। यह एक बड़ी या छोटी कंपनी के लिए एक बहुत अच्छा नाश्ता निकलता है। कोशिश करना सुनिश्चित करें, क्योंकि खाना पकाने के लिए यह सौंदर्य बिल्कुल मुश्किल नहीं है।
बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- यदि आप वास्तव में चाहते हैं, तो आप कीमा बनाया हुआ मांस में बारीक कटा हुआ प्याज जोड़ सकते हैं।