मसालेदार मशरूम के साथ तीखा सॉस बनाने के लिए सामग्री
- मेयोनेज़ 200 मिलीलीटर
- खट्टा क्रीम 18% 200 मिलीलीटर
- मसालेदार मशरूम 1 जार (200 मिलीलीटर)
- मसालेदार खीरे 1 जार (200 मिलीलीटर)
- मसालेदार मिर्च 1/3 कप
- सरसों 2 चम्मच
- चीनी 1 चुटकी
- स्वाद के लिए सात मिर्च
- मुख्य सामग्री: ककड़ी, काली मिर्च, मशरूम, खट्टा क्रीम
इन्वेंटरी:
रसोई का चाकू, कटिंग बोर्ड, चम्मच।
तैयारी:
चरण 1: मशरूम को काट लें।
ठंडे पानी के साथ मसालेदार मशरूम कुल्ला और उन्हें एक छलनी में मोड़कर सूखें, फिर उन्हें बहुत छोटे क्यूब्स में काट लें। हम सॉस तैयार कर रहे हैं, सलाद नहीं, इसलिए सभी अचार के टुकड़े जितना संभव हो उतना छोटा होना चाहिए।
चरण 2: खीरे काट लें।
खीरे को बहुत बारीक काट लें, जो पूरी नमकीन पानी से बाहर निकल गया है, हमें सॉस में इसकी आवश्यकता नहीं है।
चरण 3: मिर्च काट लें।
और उसी तरह से मसालेदार मिर्च काट लें।
चरण 4: ड्रेसिंग को मिलाएं।
एक होटल की प्लेट में, मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, चीनी और सरसों को मिलाएं। स्वाद के लिए ताज़ी पिसी मिर्च डालें।
चरण 5: सब्जियों के साथ ड्रेसिंग मिलाएं।
सभी तैयार सब्जियों को एक प्लेट में मिलाएं, सजावट के लिए थोड़ा छोड़ दें।
सब्जियों में ड्रेसिंग जोड़ें और सॉस को समान बनाने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।
टार्टर को थोड़ी देर के लिए रेफ्रिजरेटर में खड़े होने दें ताकि सभी स्वाद और सुगंध मिक्स हो जाएं।
चरण 6: मसालेदार मशरूम के साथ तीखा सॉस परोसें।
मसालेदार मशरूम के साथ टार्टर को सॉस पैन में स्थानांतरित करें और इसे सब्जियों, जमीन काली मिर्च और चीनी के साथ गार्निश करें, शीर्ष पर एक तरफ रखी गई। आप दिखावे के लिए ताजा साग जोड़ सकते हैं। इस चटनी को ठंडा परोसें।
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