मछली

टमाटर के साथ पके हुए कॉड

टमाटर के साथ पके हुए कॉड

टमाटर के साथ बेक्ड कॉड पकाने के लिए सामग्री

मुख्य

  1. प्याज 1/2 टुकड़े
  2. टमाटर 1 टुकड़ा (बड़ा)
  3. जैतून का तेल 1 बड़ा चम्मच
  4. कॉड पट्टिका 1 टुकड़ा
  5. नींबू का रस 2 चम्मच
  6. स्वाद के लिए नमक
  7. स्वाद के लिए काली मिर्च
  8. प्रोवेनकल जड़ी बूटी स्वाद के लिए

गार्निश करने के लिए

  1. ब्राउन राइस 75 ग्राम
  2. ब्रोकोली 500 ग्राम
  3. स्वाद के लिए नमक

चटनी के लिए

  1. लहसुन 1 लौंग
  2. प्रोवेनकल जड़ी बूटी 1 चम्मच
  3. स्वाद के लिए नमक
  4. स्वाद के लिए काली मिर्च
  • मुख्य सामग्री: कॉड, प्याज, टमाटर
  • 1 सेवारत

इन्वेंटरी:

बेकिंग डिश, चाकू, कटिंग बोर्ड, फ्राइंग पैन, स्पैटुला, लहसुन प्रेस, पैन।

तैयारी:

चरण 1: सामग्री तैयार करें।


नमकीन पानी में पकाने तक चावल भेजने के लिए।
टमाटर पर एक एक्स-आकार का चीरा बनाएं, इसे कुछ सेकंड के लिए उबलते पानी में डुबोएं, फिर छीलकर क्यूब्स में काट लें।
पील और बारीक प्याज काट लें।
नींबू के रस के साथ कॉड डालें और नमक, काली मिर्च और प्रोवेनकल जड़ी बूटियों के साथ कद्दूकस करें। और तंतु को भिगने दो, मैरिन करो।

चरण 2: प्याज भूनें।


एक पैन में जैतून का तेल गरम करें और उसमें प्याज को नरम होने तक भूनें। फिर प्याज को गर्मी से निकालें और इसे छिलके और कटा हुआ टमाटर के साथ मिलाएं।

चरण 3: कॉड को टमाटर के साथ ओवन में भेजें।


एक गर्मी प्रतिरोधी रूप में कॉड को स्थानांतरित करें, मछली के ऊपर टमाटर और प्याज के टुकड़े रखें और पहले से गरम सब कुछ भेजें 180 डिग्री से पर ओवन 25-30 मिनट.
इस समय के दौरान, आपके पास चावल पकाने का समय होगा। आपके पास ब्रोकोली को पुष्पक्रम में काटने और गोभी को उबलते पानी में नरम होने तक उबालने के लिए एक स्वतंत्र मिनट होगा4-5 मिनट).
और कीमा बनाया हुआ लहसुन, नमक, काली मिर्च और प्रोवेनकल जड़ी बूटियों के साथ प्राकृतिक दही को मिलाकर सॉस तैयार करें।

चरण 4: पके हुए कॉड को टमाटर के साथ परोसें।


पके हुए कॉड को टमाटर के साथ चावल और ब्रोकोली के स्वादिष्ट और स्वादिष्ट साइड डिश के साथ परोसें, ऊपर से दही की चटनी डालें और आनंद लें! इतना सरल, यहां तक ​​कि प्राथमिक, आप एक भयानक रात का खाना बना सकते हैं।
बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- इस मामले में गार्निश एक वैकल्पिक स्थिति है, आप बेक्ड कॉड की सेवा कर सकते हैं जो आपकी आत्मा की इच्छा है।