पकाना

नट्स के साथ चॉकलेट मफिन

नट्स के साथ चॉकलेट मफिन

नट्स के साथ चॉकलेट मफिन बनाने के लिए सामग्री

  1. अंडे 3 टुकड़े (चयनित)
  2. कोको 50 ग्राम
  3. गर्म पानी 100 मिलीलीटर
  4. मक्खन 150 ग्राम
  5. चीनी 120 ग्राम
  6. आटा 150 ग्राम
  7. आटा 1 चम्मच के लिए बेकिंग पाउडर
  8. नमक 1 चुटकी
  9. खट्टा क्रीम / दही 50 मिलीलीटर
  10. वेनिला एक्सट्रैक्ट 1 चम्मच
  11. अखरोट (कटा हुआ) 50 ग्राम
  12. कड़वा चॉकलेट 20 ग्राम (सजावट के लिए)
  • मुख्य सामग्री अंडे, मक्खन, खट्टा क्रीम, नट, आटा, कोको और चॉकलेट, चीनी
  • 4-6 सेवारत

इन्वेंटरी:

बेकिंग डिश, मिक्सर, प्लेट, कप, स्पैटुला।

नट्स के साथ चॉकलेट मफिन बनाना:

चरण 1: पानी में कोको का प्रजनन।


कोको पाउडर को गर्म पानी में डालें और घुलने तक हिलाएं, फिर ढक्कन या पन्नी से ढक दें और तब तक इंतजार करें जब तक कि कोको कमरे के तापमान तक ठंडा न हो जाए।

चरण 2: आटा तैयार करें।


मक्खन को नरम होने तक चीनी के साथ कमरे के तापमान पर मिलाएं। और फिर एक बार में सभी अंडे डालें, प्रत्येक के बाद द्रव्यमान को अच्छी तरह से हिलाएं।

ठंडा किया हुआ कोको डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

आटा, नमक और बेकिंग पाउडर के साथ मिश्रण, और फिर मलाईदार द्रव्यमान में आधा जोड़ें और एक समान आटा बनाने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।

अब खट्टा क्रीम / दही आटा में चला जाएगा, और आप अच्छी तरह से सब कुछ मिश्रण करने के बाद, शेष आटा जोड़ें। फिर से एक मिक्सर के साथ सब कुछ बहुत अच्छी तरह से मिलाएं।

चरण 3: नट्स जोड़ें।


वेनिला अर्क के साथ कटा हुआ अखरोट जोड़ें और एक स्पैटुला के साथ अच्छी तरह मिलाएं।

चरण 4: नट्स के साथ एक चॉकलेट मफिन सेंकना।


ओवन को पहले से गरम करें 170-180 डिग्री से। आटा को एक greased और आटा के रूप में स्थानांतरित करें (यहां 11x23 सेंटीमीटर)। एक स्पैटुला के साथ शीर्ष को समतल करें और सेंकना करने के लिए भेजें 50-60 मिनटजब तक टूथपिक सूखे और साफ आटे से बाहर न आ जाए।

कपकेक को थोड़ा ठंडा करें, फिर इसे सांचे से निकालें और पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
डार्क चॉकलेट को माइक्रोवेव में या पानी के स्नान में पिघलाएं, और इसके ऊपर केक डालें।
चॉकलेट के सख्त होने का इंतजार करें।

स्टेप 5: चॉकलेट मफिन को नट्स के साथ परोसें।


सर्व करने से पहले नट्स के साथ एक चॉकलेट मफिन स्लाइस करें। यह चाय या गर्म दूध के लिए एक स्वादिष्ट मिठाई है। यह सुनिश्चित करने के लिए प्रयास करें!
बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- वेलेंटाइन डे के लिए, दिल के आकार के कप केक को बेक करें।