सूप

ब्रोकोली और मशरूम के साथ चिकन सूप

ब्रोकोली और मशरूम के साथ चिकन सूप

ब्रोकोली और मशरूम के साथ चिकन सूप बनाने की सामग्री

  1. चिकन विंग्स 600 ग्राम
  2. 3-4 आलू
  3. गाजर 1 टुकड़ा
  4. अजवाइन की जड़ 1 टुकड़ा
  5. Champignons 250-300 ग्राम
  6. ब्रोकोली 1 गुच्छा
  7. नारियल का तेल 1 बड़ा चम्मच
  8. बे पत्ती 2 टुकड़े
  9. आलसी कई मटर
  10. स्वाद के लिए नमक
  11. काली मिर्च स्वाद के लिए
  • मुख्य सामग्री ब्रोकोली, गाजर, मशरूम
  • 4 सर्विंग

इन्वेंटरी:

फ्राइंग पैन, grater, पैन, चाकू, बोर्ड।

तैयारी:

चरण 1: पंखों को पकाएं।


चिकन पंखों को धो लें, उन्हें एक पैन में डालें, पानी से भरें, नमक, ऑलस्पाइस और बे पत्तियों को जोड़ें। स्टोव पर रखो और ढक्कन के नीचे उबाल लें जब तक कि पंखों को पकाया न जाए। फिर उन्हें शोरबा से बाहर निकालें, मुकदमा करें और उन्हें अलग करें, बाद में तैयार सूप के साथ परोसें।

चरण 2: सब्जियों को काट लें।


पील और एक मोटे grater पर गाजर और अजवाइन की जड़ पीस लें।
आलू को छीलकर क्यूब्स में काट लें।
सब्जियों को एक गर्म शोरबा में भेजें और पकाना 15 मिनट.

चरण 3: मशरूम भूनें।


एक पैन में नारियल का तेल गरम करें और उसमें बारीक कटे हुए मशरूम को भूनें। कई मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर कुक।

चरण 4: सूप में सब्जियां और मशरूम जोड़ें।


तली हुई मशरूम जोड़ें और शोरबा में धोया और बारीक कटा हुआ ब्रोकोली डालें। हिलाओ और दूसरे के लिए पकाना 5 मिनट। अंत में नमक और काली मिर्च जोड़ें, यदि आवश्यक हो, शोरबा में चिकन मांस वापस करें और तैयार सूप को मेज पर सेवा दें।

चरण 5: ब्रोकोली और मशरूम के साथ चिकन सूप परोसें।


पकाने के तुरंत बाद ब्रोकली और मशरूम के साथ चिकन सूप परोसें। रोटी के साथ खाओ। स्वाद के लिए, आप खट्टा क्रीम जोड़ सकते हैं।
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