सूप

चंटरलैस के साथ आलू का सूप

चंटरलैस के साथ आलू का सूप

सामग्री पकाने के लिए सामग्री

  1. आलू 200 ग्राम (छीलने के बाद वजन)
  2. बे पत्ती 1 टुकड़ा
  3. प्याज 150 ग्राम
  4. मक्खन 2 बड़े चम्मच
  5. चंटरलेल्स 100 ग्राम
  6. लहसुन के 2 लौंग
  7. खट्टा क्रीम 18% 2 बड़े चम्मच
  8. सूप के स्वाद के लिए मसाले
  9. स्वाद के लिए नमक
  10. स्वाद के लिए साग
  11. काली मिर्च स्वाद के लिए
  12. 1/2 अजमोद गुच्छा
  • मुख्य सामग्री: प्याज, लहसुन, मशरूम, खट्टा क्रीम
  • 3 सर्विंग
  • विश्व भोजन

इन्वेंटरी:

सॉसपैन, किचन नाइफ, कटिंग बोर्ड, लैडल, फ्राइंग पैन, स्पैटुला।

तैयारी:

चरण 1: चैंटलर को साफ करें।


चैंटरेल्स को अच्छी तरह से कुल्ला, घोंसला और सूखा।

मशरूम को बहुत छोटे टुकड़ों में काटें।

चरण 2: प्याज भूनें।


प्याज को छोटे क्यूब्स में काटें और गर्म तेल में सुनहरा होने तक भूनें।

चरण 3: चटरेल को भूनें।


प्‍याज में चटनी मिलाएं और साथ में फ्राई करें

निविदा तक भूनें, और अंत में बारीक कटा हुआ लहसुन जोड़ें और इसे एक विशिष्ट, विशिष्ट स्वाद देने तक पकाना।

स्टेप 4: आलू के सूप को चंटरलेस से पकाएँ।


आलू छीलें, कुल्ला, क्यूब्स में काट लें और डालें 1 लीटर पानी, आग पर रखो और पकाना। बे पत्ती जोड़ें। एक ढक्कन के नीचे कम गर्मी पर आलू पकाएं।
जब आलू तैयार हो जाते हैं, तो इसमें चैंटरेलस और प्याज डालें, और अभी भी पकाएं 5 मिनट.
सूप पॉट को गर्मी से निकालें, खट्टा क्रीम जोड़ें (केवल इसे पहले कुछ गर्म शोरबा के साथ मिलाएं), जड़ी बूटी, नमक, काली मिर्च, स्वाद के लिए अन्य मसाले जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं। आप सेवा कर सकते हैं।

स्टेप 5: आलू के सूप को चेंटरलेस के साथ परोसें।


चटनी के साथ आलू का सूप गरम करें। मशरूम के मौसम को याद मत करो और इस अद्भुत पहले कोर्स को पकाना सुनिश्चित करें।
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