पकाना

गाजर ऑरेंज कपकेक

गाजर ऑरेंज कपकेक

गाजर और नारंगी मफिन के लिए सामग्री

  1. अंडे 3 टुकड़े
  2. गेहूं का आटा 300 ग्राम
  3. चीनी 300 ग्राम
  4. गाजर 400 ग्राम
  5. वनस्पति तेल 200 मिलीलीटर
  6. नमक 1 चुटकी
  7. वेनिला चीनी स्वाद के लिए
  8. 2 संतरे के साथ ज़ेस्ट
  9. आटा बेकिंग पाउडर 1 पाउच (छोटा)
  10. सोडा 1 चम्मच
  • मुख्य सामग्री गाजर, संतरा, आटा, चीनी
  • भाग 6-8

इन्वेंटरी:

प्लेट, मिक्सर, ग्रेटर, कटिंग बोर्ड, बेकिंग डिश 24 सेंटीमीटर व्यास।

एक गाजर और नारंगी मफिन खाना बनाना:

चरण 1: सामग्री तैयार करें।


गाजर को छीलें, अच्छी तरह से कुल्ला और एक अच्छा grater पर पीस लें।
संतरे को ब्रश से रगड़ें, और फिर सफेद भाग को छुए बिना उन्हें छीलने के लिए एक grater का उपयोग करें।
इसी समय, तुरंत अन्य सभी अवयवों की सही मात्रा को मापें।

चरण 2: आटा तैयार करें।


एक गहरी प्लेट में अंडे तोड़ें, चीनी जोड़ें और मिक्सर के साथ हरा दें 10 मिनट.
फिर, हस्तक्षेप करने के लिए बंद किए बिना, तेल की एक पतली धारा जोड़ें।

जब मिश्रण सजातीय हो जाता है, तो इसमें बेकिंग पाउडर के साथ मिश्रित आटा डालें और एक स्पैटुला या ब्लेंडर के साथ आटा गूंध करें (यह आपके लिए अधिक सुविधाजनक है)।

नींबू ज़ेस्ट, वेनिला चीनी जोड़ें (वेनिला अर्क के साथ बदला जा सकता है) और आटा को सोडा। अच्छी तरह से मिलाएं।

बहुत अंत में, आटा में कसा हुआ गाजर जोड़ें। और फिर, सब कुछ अच्छी तरह से एक साथ मिलाएं ताकि द्रव्यमान एक सजातीय स्थिरता बन जाए।

चरण 3: एक गाजर-नारंगी मफिन सेंकना।


कपकेक बनाने के लिए मोल्ड लेना बेहतर है। इसे तेल के साथ चिकना करें या बेकिंग के लिए चर्मपत्र के साथ कवर करें, और फिर आटा में डालना, इसे शीर्ष पर समतल करना।
ओवन को पहले से गरम करें 180 डिग्री से और इसे अपने कपकेक को सेंकने के लिए भेजें 45-50 मिनट। टूथपिक के साथ परीक्षण की तत्परता की जांच करें, बाहर निकलने पर यह सूखा और साफ होना चाहिए।
ओवन से तैयार कपकेक निकालें और, मोल्ड को छोड़कर, कमरे के तापमान पर ठंडा होने के लिए छोड़ दें। और बेकिंग पूरी तरह से ठंडा होने के बाद, इसे मोल्ड से हटा दें, पाउडर चीनी के साथ छिड़के और मेज पर सेवा करें।

चरण 4: गाजर और नारंगी मफिन परोसें।


गाजर-नारंगी मफिन - वयस्कों और बच्चों के लिए एक इलाज! सुगंधित, स्वादिष्ट और बहुत सुंदर। यद्यपि कप केक मामूली हो जाता है, मेरा विश्वास करो, आपके मेहमानों को मेज पर इसे देखकर खुशी होगी, क्योंकि चमकीले रंग और बेकिंग की गंध मूड को जीवंत करती है और कुछ धूप और गर्म जैसा दिखता है।
बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- आप चाहें तो आटे में 1 चम्मच दालचीनी और 1 चम्मच अदरक मिला सकते हैं। ये मसाले यहां अच्छे हैं।