चिड़िया

चूने और सिलेंट्रो के साथ चिकन पैर

चूने और सिलेंट्रो के साथ चिकन पैर

चूने और सीताफल से चिकन के पैर बनाने की सामग्री

  1. जैतून का तेल 2 बड़े चम्मच
  2. दो चूने का रस
  3. Cilantro 1/2 कप कटा हुआ
  4. लहसुन के 2 लौंग
  5. चिली 1 चुटकी
  6. बीजों को 1/2 चम्मच
  7. चिकन पैर (आप या तो ड्रमस्टिक या जांघ कर सकते हैं) 2 टुकड़े
  8. स्वाद के लिए नमक
  9. काली मिर्च स्वाद के लिए
  10. तलने के लिए वनस्पति तेल
  • मुख्य सामग्री: चिकन, चूना, साग
  • 2 सर्विंग

इन्वेंटरी:

फ्राइंग पैन, प्लेट, रसोई के चाकू, कटिंग बोर्ड, स्पैटुला।

चूने और सीलेंट्रो के साथ पाक कला चिकन पैर:

चरण 1: चिकन को अचार करें।


एक कटोरे में काफी बड़ा, जैतून का तेल, बारीक कटा हुआ सीताफल के पत्ते, दो नींबू का रस, कटा हुआ लहसुन, जीरा और मिर्च मिलाएं। अच्छी तरह से मिलाएं।
चिकन पैरों को रगड़ें, अतिरिक्त त्वचा को हटा दें, और फिर उन्हें एक प्लेट पर अचार के साथ बिछाएं।
नमक, काली मिर्च और अच्छी तरह से मिलाएं।
क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और कम से कम मैरीनेट करने के लिए छोड़ दें 30 मिनट.

चरण 2: चूने और सिलेंट्रो के साथ चिकन पैरों को पकाएं।


एक फ्राइंग पैन में थोड़ा सा वनस्पति तेल गरम करें और चिकन पैरों को त्वचा के साथ नीचे बिछाएं, उनके साथ मैरिनेड के अवशेष ले जाएं। टोस्ट के लिए 6 मिनटलगभग तब तक जब तक कि त्वचा एक सुनहरा क्रस्ट के साथ कवर न हो जाए। चिकन को पलट दें और दूसरे के लिए पकाएं 2 मिनट.
चिकन के पैरों को पहले से गरम करें 180 डिग्री से सेंकना और उन्हें सेंकना 12 मिनट.

चरण 3: चूने और सिलंट्रो के साथ चिकन पैरों की सेवा करें।


साइलेंट्रो और चूने के साथ मैरीनेट किए गए चिकन पैरों को साइड डिश के रूप में उबले हुए चावल के तकिए पर गर्म परोसा जाना चाहिए। पोल्ट्री मांस बहुत रसदार और निविदा है। आप बस अपनी उंगलियां चाटेंगे!
बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- यदि आप खाना पकाने के लिए जमे हुए चिकन लेते हैं, तो इसे धीरे-धीरे डीफ्रॉस्ट करें, पहले रेफ्रिजरेटर में, और फिर कमरे के तापमान पर।