सब्जियों

पनीर भरवां आलू

पनीर भरवां आलू

सामग्री भरवां पनीर आलू पकाने के लिए

मुख्य है

  1. आलू 4 टुकड़े
  2. फेटा चीज 100 ग्राम
  3. प्याज 1 टुकड़ा
  4. अंडा 1 टुकड़ा
  5. तेल वैकल्पिक
  6. स्वाद के लिए नमक
  7. काली मिर्च स्वाद के लिए
  8. पपरिका स्वाद के लिए

चटनी के लिए

  1. खट्टा क्रीम 100 मिलीलीटर
  2. पपरिका स्वाद के लिए
  3. स्वाद के लिए डिल
  • मुख्य सामग्री: आलू, पनीर, खट्टा क्रीम, साग

इन्वेंटरी:

बेकिंग ट्रे, बेकिंग के लिए चर्मपत्र, रसोई के चाकू, ग्रेटर, टूथपिक्स, ब्लेंडर।

पनीर के साथ भरवां खाना पकाने के आलू:

चरण 1: आलू तैयार करें।


खाना पकाने के लिए आलू को एक बड़े आकार की आवश्यकता होती है।

किसी भी गंदगी को हटाने के लिए सब्जियों को छिलके के ऊपर अच्छे से रगड़ें। धोने के बाद सब्जियों को पेपर टॉवल से सुखाएं।

सभी सतह पर टूथपिक्स के साथ पुदीना आलू। पंक्चर काफी गहरा होना चाहिए।

चरण 2: आलू को बेक करें।


चर्मपत्र के साथ बेकिंग ट्रे को कवर करें।

आलू को शिथिल रखें ताकि सब्जियां एक-दूसरे को छू न सकें।

के लिए एक पहले से गरम ओवन में सब्जियों को सेंकना 40-50 मिनटजब तक कि आलू को चाकू और कांटे से आसानी से छेद न किया जाए।
सेंकने के बाद सब्जियों को ठंडा करना चाहिए।

चरण 3: प्याज तैयार करें।


इस बीच, आलू को सेंकना और ठंडा करें, टॉपिंग पकाना शुरू करें।
सबसे पहले प्याज को छीलकर ब्लेंडर से काट लें।

सुनहरा भूरा होने तक तेल में फ्राइंग पैन में एक ब्लेंडर में कटा हुआ प्याज भूनें।

चरण 4: पके हुए आलू को छील लें।


जब आलू तैयार हो जाता है, तो इसे आधा में काट लें और किनारों पर एक मोटी दीवार छोड़कर कोर को हटा दें।

पके हुए आलू से मांस को रगड़ना एक नियमित चम्मच के साथ बहुत आसान है।

चरण 5: भरने की तैयारी करें।


आलू के मांस को एक अलग प्लेट में स्थानांतरित करें।

मसाले जोड़ें: नमक, काली मिर्च और पेपरिका। मैश, मैश किए हुए आलू बदल रहे हैं।

प्यूरी में तले हुए प्याज डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।

यहां फेटा चीज रगड़ें।

चिकन अंडे को मारो और भरने की तैयारी के लिए अन्य अवयवों में डालना।

बहुत अच्छी तरह से सब कुछ मिलाएं, यदि आवश्यक हो, तो अधिक मसाले जोड़ें।

चरण 6: आलू को स्टफ करें।


सुविधा के लिए, तुरंत एक बेकिंग ट्रे पर आलू की नाव रखें।

पिछले चरण में पनीर भरने के साथ आलू भरें। कसकर भरने को बिछाएं, इसे एक छोटी सी मटर के दाने से उठने दें।

चरण 7: पनीर के साथ भरवां आलू सेंकना।


आलू को गर्म ओवन में लौटाएं, लेकिन पहले से ही 20-30 मिनट, या जब तक भरने के शीर्ष पर एक स्वादिष्ट सुनहरे क्रस्ट हो जाता है।

चरण 8: सॉस तैयार करें।


जबकि भरवां आलू बेक हो गए हैं, सॉस तैयार करें। ऐसा करने के लिए, खट्टा क्रीम के साथ पेपरिका मिलाएं।

सूखे या ताजा डिल जोड़ें।

सब कुछ बहुत अच्छी तरह से मिलाएं और रेफ्रिजरेटर में भेजें।

चरण 9: पनीर के साथ भरवां आलू की सेवा करें।


पनीर के साथ भरवां बेक्ड आलू परोसें, मुख्य पाठ्यक्रम या क्षुधावर्धक के रूप में गर्म। खट्टा क्रीम सॉस के साथ यह सबसे स्वादिष्ट निकलता है, इसलिए आलू के बगल में इसके साथ एक कटोरा डालना सुनिश्चित करें।

एक बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक उपचार प्राप्त किया जाता है। यह सब्जी सलाद और मांस व्यंजन के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
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