लकड़ी का कुंदा

खीरे के लिए तेज अचार

खीरे के लिए तेज अचार

कुकिंग क्विक ककड़ी मरीनड के लिए सामग्री

  1. खीरे 2 टुकड़े
  2. सिरका 5% 1/2 कप
  3. चीनी 2 बड़े चम्मच
  4. 1/2 चम्मच नमक
  5. मिर्च मिर्च 1 चुटकी गुच्छे
  • मुख्य सामग्री
  • 1 सेवारत

इन्वेंटरी:

ग्रेटर, जार, प्लेट, चम्मच।

तैयारी:

चरण 1: खीरे तैयार करें।


खीरे को पहले अच्छी तरह से धो लें।

"बट" को काट लें ताकि कड़वा न हो।

चरण 2: खीरे काट लें।


खीरे की वास्तव में पतली स्लाइस के लिए, आपको एक विशेष grater की आवश्यकता होगी।

हलकों में खीरे को रगड़ने के लिए इसका उपयोग करें।

चरण 3: खीरे का अचार।


कटा हुआ खीरे को एक गहरी प्लेट में स्थानांतरित करें।

नमक डालें।

चीनी का छिड़काव करें।

सिरका में डालो।

और अपने हाथों से सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।

नमक और चीनी घुलने तक हिलाएं।

मिर्च के गुच्छे जोड़ें।

और फिर, सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
आप देखेंगे कि खीरे से बहुत सारा तरल निकलेगा। हमें यह सब चाहिए।

चरण 4: अचार को जार में डालें।


ढक्कन के साथ एक साफ, छोटा जार तैयार करें।

इसमें खीरे डालें।

और उन्हें ककड़ी के रस के साथ शेष बचे हुए अचार के साथ मिलाएं।

जार को ढक्कन के साथ बंद करें और धीरे से हिलाएं। कई घंटों के लिए फ्रिज में खीरे निकालें, या एक दिन के लिए बेहतर।

स्टेप 5: अचार वाले खीरे को जल्दी से परोसें।


सामान्य तरीके से अचार वाले खीरे की तरह ही त्वरित अचार वाले खीरे परोसे जाते हैं। यह एक स्वादिष्ट क्षुधावर्धक और मुख्य व्यंजनों के साथ-साथ ठंडा है, साथ ही सैंडविच बनाने के लिए एक बढ़िया घटक है।
बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- ऐसे खीरे कई हफ्तों तक रेफ्रिजरेटर में अच्छी तरह से संग्रहीत होते हैं।