चिड़िया

आलू, लहसुन और शराब के साथ चिकन पट्टिका

आलू, लहसुन और शराब के साथ चिकन पट्टिका

आलू, लहसुन और शराब के साथ कुकिंग चिकन पट्टिका के लिए सामग्री

  1. आलू 500 ग्राम
  2. लहसुन 10 लौंग
  3. सूखी सफेद शराब 150 मिलीलीटर
  4. पानी 100 मिलीलीटर
  5. सूखा हुआ अजवायन 1 चम्मच
  6. स्वाद के लिए नमक
  7. स्वाद के लिए काली मिर्च
  8. चिकन स्तन 1 टुकड़ा
  9. तलने के लिए वनस्पति तेल
  • मुख्य सामग्री: आलू, लहसुन, चिकन, सफेद शराब
  • Portsionnost2-3

इन्वेंटरी:

फ्राइंग पैन, रसोई के चाकू, कटिंग बोर्ड, स्पैटुला, कप, ढक्कन को मापने।

आलू, लहसुन और शराब के साथ पाक कला चिकन:

चरण 1: सामग्री तैयार करें।


चिकन स्तन को त्वचा और हड्डियों को साफ करना चाहिए, और फिर धोया जाना चाहिए। आलू को छीलकर धो लें।

चिकन पट्टिका को पतले, बल्कि बड़े टुकड़ों में काटें।

धुले हुए आलू को पतले स्लाइस में काटने की जरूरत है।

प्रत्येक सर्कल की अनुमानित मोटाई लगभग 0.5 सेंटीमीटर होनी चाहिए।

लहसुन को लौंग में घिस लें और प्रत्येक भूसी को छील लें। काटने की जरूरत नहीं है।

सफेद शराब की सही मात्रा को मापें।

चरण 2: चिकन को भूनें।


एक पैन में थोड़ा सा वनस्पति तेल गरम करें।

चिकन के टुकड़ों को एक कड़ाही में फेंक दें और उन्हें उच्च गर्मी पर पकाना।

चिकन को दोनों तरफ से ब्राउन होने तक भूनें, अगर कुछ जगहों पर भूरे रंग की पपड़ी दिखाई देती है, तो यह पूरी तरह से अद्भुत होगा।
पैन से चिकन निकालें।

चरण 3: आलू को भूनें।


उसी पैन में जिसमें आपने चिकन को तला था, और उसी तेल में आलू के स्लाइस भूनें।

तब तक भूनें जब तक किनारों के चारों ओर एक सुनहरा ब्लश दिखाई न दे, और फिर आलू को पैन से हटा दें।

चरण 4: लहसुन को भूनें।


अब पूरे लहसुन लौंग को एक ही पैन में भेजा जाता है।

लहसुन के बारे में भूनें 5 मिनट, अब जरूरत नहीं है। और फ्लिप करने के लिए मत भूलना।

चरण 5: शराब जोड़ें।


सफेद शराब के साथ एक पैन में लहसुन डालो और उबाल लें 1-2 मिनट.

चरण 6: आलू, लहसुन और शराब के साथ चिकन को स्टू करें।


अब चिकन जोड़ें।

और आलू डालें।

स्वाद के लिए थाइम, नमक और काली मिर्च छिड़कें।

पैन में पानी डालो और सब कुछ ठीक है, लेकिन धीरे से मिलाएं।

एक फोड़ा करने के लिए लाओ, गर्मी कम करें, पैन को कवर करें और दूसरे के लिए आलू, लहसुन और शराब के साथ चिकन पट्टिका पकाना 30 मिनट कम गर्मी पर।

चरण 7: चिकन को आलू, लहसुन और शराब के साथ परोसें।


आलू और लहसुन के साथ शराब में स्टू किए गए चिकन पट्टिका को कुरकुरा croutons या सूखे प्याज के साथ गर्म, परोसा जाना चाहिए। यह परिचारिका की खुशी के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट और संतोषजनक मुख्य पाठ्यक्रम बन जाता है।
बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- चमकदार सुगंध के बिना वनस्पति तेल खाना पकाने के लिए आदर्श है।