मांस

तोरी के साथ कबाब

तोरी के साथ कबाब

तोरी के साथ चिकन कटार पकाने के लिए सामग्री

  1. चिकन पट्टिका 2 टुकड़े
  2. तोरी 2 छोटी या 1 बड़ी
  3. लहसुन के 2 लौंग
  4. केचप 3 बड़े चम्मच
  5. सरसों 3 बड़े चम्मच
  6. तुलसी 1/2 बीम
  7. अरुगुला या अन्य साग परोसें
  8. स्वाद के लिए करी
  9. स्वाद के लिए जैतून का तेल
  10. स्वाद के लिए नमक
  11. काली मिर्च स्वाद के लिए
  • मुख्य सामग्री
  • 4 सर्विंग

इन्वेंटरी:

सब्जियों को काटने के लिए लकड़ी की कटार, ग्रिल, किचन नाइफ, प्लेट, कटिंग बोर्ड, चाकू।

तैयारी:

चरण 1: चिकन को अचार करें।


चिकन पट्टिका को धो लें, सूखा और भागों में काट लें।
एक प्लेट में पट्टिका के स्लाइस रखो, केचप, कटा हुआ तुलसी और कसा हुआ लहसुन, साथ ही नमक, काली मिर्च, करी और सरसों जोड़ें। सब कुछ ठीक से मिलाएं ताकि सभी चिकन टुकड़े मैरिनेड सॉस के साथ कवर हो जाएं।

चरण 2: तोरी को काट लें।


कुल्ला और वांछित के रूप में तोरी साफ करें। फिर, एक विशेष चाकू का उपयोग करके, उन्हें पतली अनुदैर्ध्य धारियों में काट लें, जैसा कि फोटो में दिखाया गया है।
एक बड़ी तोरी को बस आधा काटने की जरूरत होती है, और फिर पतले "रिबन" में काट दिया जाता है।

स्टेप 3: ज़ूचिनी के साथ चिकन कटार भूनें।


लकड़ी के कटार पर, तोरी के एक स्लाइस की नोक डालें, फिर चिकन का एक टुकड़ा पास करें, इसे ज़ूचिनी के साथ लपेटें और मांस के अगले टुकड़े को रोपण करें। इस तरह से कटार के शीर्ष पर जारी रखें। फिर ज़ूचिनी, काली मिर्च के चिकन-मुक्त भागों को नमक करें, जैतून के तेल के साथ सब कुछ चिकना करें और अच्छी तरह से गर्म ग्रिल पर भेजें।
कबाब को तलना, अक्सर मोड़, जब तक कि सभी पक्षों पर सुनहरा भूरा न हो। समय के बारे में है 10 मिनट.

चरण 4: तोरी के साथ चिकन कटार परोसें।


तोरी के साथ चिकन कबाब - यह सरल और स्वादिष्ट है। ग्रिलिंग के लिए एक साधारण पकवान। यह कोशिश करना सुनिश्चित करें! वे विशेष रूप से ताजा जड़ी बूटियों के सलाद के साथ अच्छे हैं।
बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- खाना पकाने से पहले, लकड़ी के कटार को 30 मिनट या 1 घंटे के लिए ठंडे पानी में भिगोना पड़ता है।