पकाना

कीवी कपकेक

कीवी कपकेक

कीवी कपकेक सामग्री

  1. 6 अंडे
  2. कीवी 3 टुकड़े
  3. वनस्पति तेल 12 बड़े चम्मच
  4. गेहूं का आटा 14 बड़े चम्मच
  5. चीनी 12 बड़े चम्मच
  6. आटा बेकिंग पाउडर 1 पाउच (छोटा)
  • मुख्य सामग्री: अंडे, कीवी, आटा, चीनी
  • 8 सर्विंग

इन्वेंटरी:

बेकिंग के लिए बेकिंग डिश, किचन नाइफ, मिक्सर, प्लेट, टेबलस्पून, चर्मपत्र।

कीवी कपकेक बनाना:

चरण 1: गोरों को जर्म्स से अलग करें।


सबसे पहले, अंडे की सफेदी को यॉल्क्स से सावधानी से अलग करें। उन्हें अलग-अलग कटोरे में डालें।

आप एक विशेष विभाजक का उपयोग कर सकते हैं, या आप प्रोटीन को सूखाते हुए, जर्दी को खोल से खोल में आसानी से स्थानांतरित कर सकते हैं।

चरण 2: गोरों को हरा दें।


गोरों को मारो, धीरे-धीरे मोटी फोम में चीनी जोड़ना, जैसा कि मेरिंग्यू पर है, लेकिन खड़ी के रूप में नहीं।

चरण 3: आटा गूंध।


जर्दी को अलग से मारो और धीरे-धीरे उन्हें प्रोटीन से फोम के साथ मिलाएं, और फिर आटा और मक्खन के लिए बेकिंग पाउडर के साथ आटा जोड़ें। हलचल के लिए इसे और अधिक सुविधाजनक बनाने के लिए प्रत्येक में एक चम्मच जोड़ें।
आपको मोटी खट्टा क्रीम की तरह एक सजातीय, तरल द्रव्यमान मिलना चाहिए।

चरण 4: कपकेक में कीवी जोड़ें।


चर्मपत्र के साथ बेकिंग डिश को कवर करें और इसमें आटा डालें। इस राशि से, मैंने रोटी बनाने के लिए दो छोटे फॉर्म भरने में कामयाबी हासिल की।

कीवी को छीलें, पतली स्लाइस में काटें और गेहूं के आटे में अच्छी तरह से रोल करें।

कीवी के स्लाइस को आटे पर रखें, अपनी उंगली से थोड़ा सा डुबोएं, लेकिन नीचे की ओर न जाने की कोशिश करें, लेकिन कपकेक के शीर्ष के करीब रहें।

चरण 5: कीवी के साथ एक केक सेंकना।


जब एक पहले से गरम ओवन में कीवी मफिन सेंकना 180 डिग्री से (ध्यान रखें कि सभी ओवन अलग-अलग हैं, इसलिए अपने पेस्ट्री देखें ताकि यह ऊपर या नीचे से जलना शुरू न हो)। आप के बारे में खाना बनाना चाहिए 40 मिनट। एक टूथपिक के साथ आटे की जांच करें, उन जगहों पर छेद करें जहां किवी नहीं है।

स्टेप 6: कीवी कपकेक को सर्व करें।


बेकिंग के बाद, कीवी केक को मोल्ड से हटा दिया जाना चाहिए और कमरे के तापमान पर चूसा जाना चाहिए। सेवा करते समय, यदि वांछित हो तो ताजे फलों के स्लाइस और पाउडर चीनी के साथ गार्निश करें। टुकड़ों में काटें और एक सुगंधित घर का बना मिठाई का आनंद लें।
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