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तोरी और मशरूम के साथ पास्ता

तोरी और मशरूम के साथ पास्ता

तोरी और मशरूम के साथ पास्ता बनाने के लिए सामग्री

  1. पास्ता 300 ग्राम
  2. Champignons 3 टुकड़े (बड़े)
  3. तोरी 1/2 टुकड़े
  4. बल्गेरियाई लाल मिर्च 1/2 टुकड़े
  5. वनस्पति तेल 5 बड़े चम्मच
  6. घर का बना टमाटर सॉस 200 मिलीलीटर
  7. स्वाद के लिए नमक
  8. काली मिर्च स्वाद के लिए
  9. धनिया स्वाद के लिए
  10. टमाटर 1 टुकड़ा
  11. खड़ा या सड़ा हुआ जैतून
  12. बकरी पनीर सर्विंग के लिए
  13. तुलसी सेवा के लिए छोड़ देता है
  • मुख्य सामग्री: काली मिर्च, तोरी, टमाटर, मशरूम, पास्ता
  • 3 सर्विंग

इन्वेंटरी:

फ्राइंग पैन, पैन, रसोई के चाकू, स्पैटुला, टेबलस्पून, कोलंडर।

तैयारी:

चरण 1: मशरूम को स्टू।


मशरूम को धोएं, सूखा, पतले स्लाइस में काटें, और फिर उन्हें गर्म तेल के साथ पैन में भूनें। स्वाद के लिए नमक। कुक जब तक तरल मशरूम से वाष्पित हो गया है।

चरण 2: तोरी जोड़ें।


तोरी आधा पील करें, इसे क्यूब्स में काट लें और पैन को मशरूम में भेजें। काली मिर्च स्वाद के लिए। कभी-कभी हिलाते हुए, निविदा तक मध्यम गर्मी पर कवर और पकाना।

चरण 3: सॉस जोड़ें।


जब ज़ूचिनी नरम हो जाती है, तो खुली और बारीक कटा हुआ मिर्च और टमाटर सॉस डालें (इसे कटा हुआ टमाटर के साथ बदला जा सकता है, अपने स्वयं के रस में डिब्बाबंद)। स्वाद के लिए धनिया और नमक डालें। ढक्कन के नीचे उबाल जारी रखें।

चरण 4: पास्ता जोड़ें।


उसी समय (या पहले से थोड़ा), पास्ता को नमकीन पानी में उबाल लें।
जब सब्जियां तैयार हो जाती हैं (आप उन्हें चखकर देख सकते हैं), उबले हुए पास्ता को उनके साथ पैन में डालें और सब कुछ बहुत सावधानी से मिलाएं ताकि ज़ूचिनी और मशरूम के साथ एक पेस्ट बना सकें।

चरण 5: पास्ता को तोरी और मशरूम के साथ परोसें।


प्लेटों में गर्म पास्ता की व्यवस्था करें, प्रत्येक सेवा करने के लिए टमाटर क्यूब्स, तुलसी के पत्ते और बकरी पनीर स्लाइस जोड़ें, और कटा हुआ जैतून या जैतून के साथ सजाएं।
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