मांस

सब्जियों के साथ पोर्क करी

सब्जियों के साथ पोर्क करी

सब्जियों के साथ खाना पकाने पोर्क करी के लिए सामग्री

  1. पोर्क 300 ग्राम
  2. 3 गाजर
  3. मीठी हरी मिर्च 1 टुकड़ा
  4. आलू 3 टुकड़े
  5. सोया सॉस 2 बड़े चम्मच
  6. पानी 400 मिलीलीटर
  7. करी 1 बड़ा चम्मच
  8. स्वाद के लिए नमक
  9. मिर्च मिर्च स्वाद के लिए
  10. तलने के लिए वनस्पति तेल
  • मुख्य सामग्री: पोर्क, आलू, गाजर, काली मिर्च
  • 2 सर्विंग

इन्वेंटरी:

फ्राइंग पैन, रसोई के चाकू, कटिंग बोर्ड, स्पैटुला, ढक्कन।

सब्जियों के साथ कुकिंग पोर्क करी:

चरण 1: सामग्री तैयार करें।


पील और सभी सब्जियों को कुल्ला।

सब्जी का तना बनाने के लिए गाजर को अनुदैर्ध्य स्ट्रिप्स में काटने की आवश्यकता होती है।

उसी तिनके को काटने और मिर्ची लगाने की जरूरत है।
यहाँ हरा क्यों है? मेरी राय में, इस व्यंजन के लिए इसकी समृद्ध सुगंध और रंग अधिक उपयुक्त हैं।

आलू को छोटे क्यूब्स में काटें।

पहले मांस को पतली स्लाइस में काट लें, और फिर स्लाइस को लंबाई में विभाजित करके, उन्हें धारियों में बदल दें।

चरण 2: सूअर का मांस भूनें।


थोड़ी मात्रा में गर्म तेल में सूअर का मांस भूनें।

मांस को तेज गर्मी पर तब तक पकाएं जब तक कि वह चमकीले गुलाबी से हल्के भूरे रंग में न बदल जाए। और प्रक्रिया में मिश्रण करना न भूलें।

चरण 3: सब्जियां जोड़ें।


मांस में सब्जियां जोड़ें और दूसरे के लिए तला हुआ होने के लिए सब कुछ छोड़ दें 10 मिनटआग से पैन को हटाने के बिना।

पोर्क करी, मिर्च मिर्च और नमक के साथ सब्जियों को स्वाद के लिए जोड़ें (आप नमक के बिना कर सकते हैं)।

साथ ही सोया सॉस भी डालें।
मसाला पैन की सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।

चरण 4: सब्जियों के साथ सूअर का मांस स्टू।


अब साफ पानी में डालें।

एक ढक्कन के साथ पोर्क करी कड़ाही बंद करें और मध्यम गर्मी पर सब कुछ स्टू होने दें जब तक कि मांस और आलू तैयार न हो (दोनों नरम होना चाहिए)। पानी वाष्पित हो जाएगा, ताकि केवल थोड़ी मात्रा में सॉस नीचे रहे।

चरण 5: पोर्क करी को सब्जियों के साथ परोसें।


खाना पकाने के तुरंत बाद सब्जियों के साथ पोर्क करी परोसें, जबकि यह अभी भी गर्म है और बहुत सारे अद्भुत स्वादों को निकालता है।

साइड डिश के रूप में, आप उबले हुए चावल की पेशकश कर सकते हैं या बस सफेद ब्रेड या खस्ता टोस्ट का एक टुकड़ा ले सकते हैं। स्वादिष्ट होगा अविश्वसनीय! सेहत के लिए पकाएं और खाएं।
बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- यह सबसे अच्छा स्वाद है अगर आप एक विशेष कड़ाही में सब्जियों के साथ पोर्क भूनें।