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बेक्ड सब्जियों के साथ सैंडविच

बेक्ड सब्जियों के साथ सैंडविच

बेक्ड सब्जियों के साथ एक सैंडविच बनाने के लिए सामग्री

  1. सिआबट्टा 4 स्लाइस
  2. मार्जरीन या मक्खन 40 ग्राम
  3. पेस्टो (लाल) 1 बड़ा चम्मच
  4. बल्गेरियाई लाल मिर्च 1 टुकड़ा
  5. बैंगन 1 टुकड़ा
  6. तोरी या तोरी 1 टुकड़ा
  7. लाल प्याज 1 टुकड़ा
  8. ताजा तुलसी 1 टुकड़ा
  9. लहसुन 2 टुकड़े
  10. अरुगुला 50 ग्राम
  11. कैपर्स 2 बड़े चम्मच
  12. जैतून का तेल 3 बड़े चम्मच
  13. गरम पपरिका
  • मुख्य सामग्री: बैंगन, प्याज, काली मिर्च, तोरी, रोटी
  • 4 सर्विंग

इन्वेंटरी:

बेकिंग ट्रे, ओवन, किचन नाइफ, कटिंग बोर्ड।

तैयारी:

चरण 1: सब्जियों को काट लें।


केपर्स को बहुत बारीक काटें, तुलसी को पतली स्ट्रिप्स में काटें।
तौलिये से अरगूला को धोकर सुखा लें।
सब्जियों को धोएं, सुखाएं और बहुत पतले हलकों में काटें।

चरण 2: सब्जियों को सेंकना।


एक बेकिंग शीट, काली मिर्च पर प्याज, तोरी, काली मिर्च और बैंगन को मोड़ो और जैतून का तेल डालें। समान रूप से हलकों को फैलाएं और जब तक पहले से गरम न करें 200 डिग्री से के लिए ओवन 10-15 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक।

चरण 3: सब्जियों को पेस्टो के साथ मिलाएं।


जब सब्जियां बेक हो जाती हैं, तो उन्हें तुलसी, लाल पेस्टो, केपर्स और लहसुन की कटी हुई लौंग के साथ मिलाएं। इसे आज़माएं और यदि आपको लगता है कि यह आवश्यक है तो अधिक नमक जोड़ें। मेरे स्वाद के लिए, यहां नमक की बिल्कुल भी जरूरत नहीं है।

चरण 4: पके हुए सब्जियों को रोटी में जोड़ें।


मार्जरीन के साथ स्लाइस ciabatta। उन पर अरुगुला फैलाएं, और फिर पके हुए सब्जियां। गर्म परोसें।

चरण 5: बेक्ड सब्जियों के साथ सैंडविच परोसें।


पके हुए सब्जियों के साथ सैंडविच दूसरों की तुलना में बहुत स्वस्थ और स्वादिष्ट हैं। यहां की सब्जियां बहुत सुगंधित और स्वादिष्ट होती हैं, खासकर यदि आप उन्हें अच्छी तरह से पकाते हैं। बेशक, आप सब्जियों के सेट को पूरक कर सकते हैं या अपने स्वाद द्वारा निर्देशित कुछ को हटा सकते हैं।
बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- आप क्रिस्प के लिए सिबेट को हल्का फ्राई कर सकते हैं।