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सेब और क्रीम सॉस में चिकन

सेब और क्रीम सॉस में चिकन

सामग्री

  1. कच्चे स्मोक्ड बेकन 200 ग्राम
  2. मक्खन 50 ग्राम
  3. चिकन पैर 4 पीसी।
  4. नमक 1 चम्मच
  5. जमीन काली मिर्च 1/2 चम्मच
  6. प्याज 150 ग्राम
  7. लहसुन 4 बड़ी लौंग
  8. आलू 500 ग्रा
  9. डायजोन सरसों 2 बड़े चम्मच
  10. शहद 1 बड़ा चम्मच
  11. स्पष्ट सेब का रस 250 मिली।
  12. क्रीम 20% 200 मिली
  13. सूखे तारगोन 1 चम्मच
  14. सूखे अजवायन के फूल 1 छोटा चम्मच
  15. स्वाद के लिए 1 नींबू का ज़ेस्ट
  • मुख्य सामग्री: आलू, प्याज, लहसुन, चिकन, सेब, क्रीम, शहद, सरसों, साग
  • 4 सर्विंग

तैयारी:


चरण 1

पैन को गरम करें और बेकन को मध्यम आँच पर 2 मिनट के लिए भूनें।

चरण 2

पैन से कटोरे में बेकन को स्थानांतरित करें, पैन में मक्खन जोड़ें और सुनहरा होने तक दोनों पक्षों पर चिकन भूनें।

चरण 3

तली हुई चिकन को पैन से एक कटोरे में स्थानांतरित करें और इस पैन में प्याज और लहसुन को मध्यम गर्मी पर 2 मिनट के लिए भूनें।

चरण 4

प्याज के साथ पैन में आलू जोड़ें और उन्हें मध्यम गर्मी पर 4 मिनट के लिए भूनें।

चरण 5

पैन में सेब का रस, क्रीम, सरसों, शहद, तारगोन, नमक, काली मिर्च और अजवायन डालें, एक उबाल लाने के लिए, बेकन और तला हुआ चिकन जोड़ें।

चरण 6

पैन को ढक्कन या पन्नी के साथ कवर करें और पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर 30 मिनट के लिए बेक करें, 30 मिनट के बाद पैन खोलें और ढक्कन के बिना एक और 15 मिनट के लिए बेकिंग जारी रखें।

चरण 7

पैन को ओवन से निकालें, नींबू ज़ेस्ट के साथ शीर्ष पर पकवान को सीज़ करें और परोसें।