मछली

टमाटर के साथ कार्प

टमाटर के साथ कार्प

टमाटर के साथ कार्प पकाने के लिए सामग्री

  1. कार्प 1.5 किलोग्राम
  2. टमाटर 2 टुकड़े
  3. लहसुन 2-3 लौंग
  4. ऋषि 2-3 पत्ते
  5. रोज़मेरी 1-2 स्प्रिंग्स
  6. स्वाद के लिए नमक
  7. ग्राउंड काली मिर्च स्वाद के लिए
  8. जैतून का तेल वैकल्पिक
  9. नींबू 1 टुकड़ा
  • मुख्य सामग्री: कार्प, टमाटर, लहसुन
  • Portsionnost2-3

इन्वेंटरी:

बेकिंग ट्रे, कटिंग बोर्ड, किचन नाइफ।

तैयारी:

चरण 1: मछली को साफ करें।


कार्प को साफ करें, कुल्ला, अंतड़ियों और तराजू को हटा दें। गलफड़ों को काटें।
धोने के बाद कार्प को पोंछकर सुखा लें।

चरण 2: हम टमाटर के साथ कार्प को भरते हैं।


टमाटर को पतले स्लाइस में काटें। लहसुन की लौंग को 3-4 भागों में काट लें।
नमक और काली मिर्च के साथ कार्प को सीप करें, इसे मसालों के साथ अंदर और बाहर दोनों तरफ रगड़ें।
कार्प के अंदर, उसके कटे हुए पेट में, टमाटर, लहसुन, दौनी और ऋषि पत्तियों के टुकड़े रखे।

चरण 3: टमाटर के साथ कार्प सेंकना।


ओवन को पहले से गरम करें 180 डिग्री से.
स्टफ्ड कार्प को घी लगी हुई बेकिंग शीट पर रखें और बेक करें 35-40 मिनट। तलने के लिए, शीर्ष पर मछली को तेल दें। आप पन्नी में कार्प भी सेंक सकते हैं, यह पहले से ही स्वाद और व्यक्तिगत पसंद का मामला है।

चरण 4: टमाटर के साथ कार्प की सेवा करें।

कार्प को टमाटर गर्म के साथ परोसें, इसे ताजे जड़ी बूटियों के एक तकिया पर रखें, शीर्ष पर नींबू का रस डालें और नींबू के पतले स्लाइस के साथ गार्निश करें। मैं साइड डिश को आपके विवेक पर छोड़ देता हूं, वही चुनें जिसे आप आमतौर पर किसी अन्य मछली के साथ परोसते हैं।
बोन एपेटिट!