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पूरे परिवार को हार्दिक डिनर

पूरे परिवार को हार्दिक डिनर

सामग्री

  1. आटा 350 जीआर
  2. पानी 150 मिली
  3. अंडा 1 पीसी
  4. नमक 0.5 चम्मच
  5. कीमा बनाया हुआ मांस 600 जीआर
  6. आलू 2-3 पीसी
  7. स्वाद के लिए मसाला
  8. स्वाद के लिए साग
  9. धनुष 1-2 पीसी
  10. गाजर 1 पीसी
  11. टमाटर का पेस्ट 1 बड़ा चम्मच
  12. खट्टा क्रीम 2 बड़े चम्मच
  13. काली मिर्च स्वाद के लिए
  14. नींबू का रस 1 बड़ा चम्मच
  • मुख्य सामग्री: पोर्क, आलू, प्याज, गाजर, चिकन, अंडे, खट्टा क्रीम, आटा, साग
  • 4 सर्विंग

इन्वेंटरी:

फ्राइंग पैन, रोलिंग पिन

तैयारी:


मैं अंडे में नमक, पानी मिलाता हूं, हलचल करता हूं और धीरे-धीरे sifted आटा का परिचय देता हूं, आटा गूंध करता हूं, इसे बैग में डाल देता हूं और 15 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल देता हूं।

मैं प्याज काटता हूं, गाजर को मोटे grater पर रगड़ता हूं और प्याज के पारदर्शी होने तक भूनता हूं।

कीमा बनाया हुआ मांस में 50 मिलीलीटर जोड़ें। पानी, नमक, काली मिर्च, मसाला और अच्छी तरह से हलचल।

मैं कच्चे आलू को मोटे grater पर रगड़ता हूं, निचोड़ता हूं और नींबू के रस के साथ छिड़कता हूं।

मैं आटा को दो भागों में विभाजित करता हूं, एक भाग को बहुत पतले तरीके से रोल करता हूं, परीक्षण के दूसरे भाग को फ्रीजर में भेजता हूं, अगली बार। मैंने आटे पर कीमा, साग, आलू फैलाया और इसे रोल में बदल दिया। 4 सेमी के बारे में स्लाइस में काट लें, गाजर के साथ तले हुए प्याज में एक पैन में फैलाएं।


मैं टमाटर का पेस्ट, खट्टा क्रीम और जमीन काली मिर्च मिलाकर रोल बनाता हूं, उबालने के बाद 30 मिनट के लिए रोल, कवर और उबाल।
कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़का हुआ खट्टा क्रीम के साथ परोसें।