खजूर के साथ चिकन पकाने की सामग्री
- चिकन मांस (पैरों से) 500 ग्राम
- दालचीनी 1 छड़ी
- मिर्च मिर्च 1 टुकड़ा (छोटा)
- प्याज 1 टुकड़ा
- खजूर 1 पैक
- सूखी रेड वाइन 1 कप
- पानी 1/2 कप
- स्वाद के लिए नमक
- काली मिर्च स्वाद के लिए
- स्वाद के लिए शहद
- तलने के लिए वनस्पति तेल
- मुख्य सामग्री: चिकन, फेनिशिया
- भाग 3-4
इन्वेंटरी:
फ्राइंग पैन, रसोई के चाकू, स्पैटुला, कटिंग बोर्ड।
तैयारी:
चरण 1: चिकन तैयार करें।
पैरों और पैरों से वसा वाले चिकन मांस लें, किसी भी मामले में पट्टिका नहीं, यह थोड़ा सूखा निकलेगा।
हड्डियों और त्वचा के मांस से छुटकारा, छोटे टुकड़ों में काट लें, नमक और सुनहरा भूरा होने तक उच्च गर्मी पर भूनें। महत्वपूर्ण! मांस को केवल बाहर नहीं, अंदर पकाया जाना चाहिए।
तले हुए चिकन को अलग रख दें।
चरण 2: अन्य सामग्री तैयार करें।
खजूर को धो लें और छील लें, प्याज को बारीक काट लें, मिर्च को पतली अलमारियों में काटें, बीज निकाल दें।
चरण 3: चिकन को खजूर के साथ मिलाएं।
उसी पैन में जिसमें चिकन तली हुई थी, प्याज को सुनहरा होने तक भूनें। इसमें मिर्च मिर्च डालें और साथ में थोड़ा और डालें।
चिकन, दालचीनी छड़ी और खजूर जोड़ें। शराब और पानी में डालो और एक ढक्कन के नीचे उबाल लें 30 मिनट.
अंत में, नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए, शहद जोड़ें और लगभग के लिए ढक्कन खोलकर पकाना 10-15 मिनटजब तक सॉस गाढ़ा न हो जाए।
चरण 4: खजूर के साथ चिकन परोसें।
परोसते समय ताजे हरे प्याज और मिर्च मिर्च के साथ पका हुआ चिकन छिड़कें, इससे शिश्न जुड़ जाएगा। साइड डिश के रूप में, चावल आदर्श है। लेकिन आप ऐसे चिकन को नाश्ते के रूप में परोस सकते हैं, जिसमें मादक पेय शामिल हैं।
बोन एपेटिट!
