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छुट्टी के लिए हेरिंग के साथ एक अनूठा क्षुधावर्धक

छुट्टी के लिए हेरिंग के साथ एक अनूठा क्षुधावर्धक

सामग्री

Canapes और गेंदों पर (Yojiki):

  1. जिलेटिन 10 जीआर।
  2. मेयोनेज़ 100 जीआर।
  3. पानी 50 मिली। (उबला हुआ ठंडा)
  4. 200 ग्राम बीट।
  5. आलू 200 जीआर।
  6. 100 जीआर हेरिंग।
  7. स्वाद के लिए ताजा जड़ी बूटी
  8. स्वाद के लिए वनस्पति तेल

कैनपेस पर:

  1. स्वाद के लिए नींबू
  2. स्वाद के लिए जैतून
  3. स्वाद के लिए ताजा ककड़ी
  4. स्वाद के लिए प्याज
  5. स्वाद के लिए रोटी

एक रोल पर:

  1. जिलेटिन 10 जीआर।
  2. पानी 50 मिली।
  3. 200 ग्राम बीट।
  4. आलू 100 जीआर।
  5. चिकन अंडे 2 पीसी।
  6. हेरिंग 1 पीसी।
  7. स्वाद के लिए ताजा जड़ी बूटी
  • मुख्य सामग्री: हेरिंग, आलू, प्याज, ककड़ी, बीट, अंडे, नींबू, जैतून, ब्रेड, साग
  • 10 सर्विंग

इन्वेंटरी:

चाकू, कटिंग बोर्ड, बड़े कटोरे, grater, ब्रश, आकार, गहरे कटोरे, कप, प्लेट, चम्मच, चम्मच

तैयारी:

हम तीन अद्वितीय हेरिंग स्नैक्स की तैयारी के लिए आवश्यक उत्पाद तैयार करते हैं। 10 जीआर भिगोएँ। जिलेटिन 50 मिली। ठंडा उबला हुआ पानी और मिश्रण। इसी प्रकार, हम दूसरे प्रकार के स्नैक के लिए जिलेटिन तैयार करते हैं और सूजन के लिए अलग सेट करते हैं। मोटे तले पर एक प्लेट में एक गहरे तल के साथ 200 ग्राम। बीट्स और 200 ग्राम जैकेट उबले हुए आलू। सभी प्रकार के स्नैक्स के लिए, स्वाद के लिए ताजा जड़ी बूटियों को काट लें और इसे बारीक काट लें। पासा 100 जीआर। कद्दूकस की हुई सब्जियों की प्लेट में हेरिंग फिलेट डालें। सुगंध और स्वाद के लिए, एक आम प्लेट में स्वाद के लिए कटा हुआ साग जोड़ें और अच्छी तरह से सभी सामग्रियों को मिलाएं। 100 ग्राम के साथ थोड़ा जिलेटिन मिलाएं। मेयोनेज़, इसे एक पतली धारा में जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं और एक बड़े कटोरे में डालें। भागों में, कटोरे में हेरिंग-सब्जी मिश्रण फैलाएं और अच्छी तरह मिलाएं। पहला ऐपेटाइज़र एक कैनापी के रूप में होगा और इसकी तैयारी के लिए, हम वनस्पति तेल के साथ बर्फ के रूप को चिकना करते हैं, कसकर इसे हेरिंग-वनस्पति मिश्रण के साथ भरते हैं और 30 मिनट के लिए सर्द करते हैं। रेफ्रिजरेटर में। दूसरे प्रकार के स्नैक के लिए, हम बचे हुए हेरिंग-वेजिटेबल मिश्रण से बॉल्स बनाते हैं और उन्हें साग में बाहर निकालकर प्लेट में रखते हैं। खाना पकाने के बाद, आप तैयार नाश्ते को 24 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं। हम तीसरे प्रकार का क्षुधावर्धक तैयार करते हैं और 200 ग्राम को महीन पीस लेते हैं। बीट और 100 जीआर। आलू। सावधानीपूर्वक 80 जीआर मिलाएं। पहले से गरम किए गए जिलेटिन के साथ मेयोनेज़ और एक बड़े कटोरे में तैयार जिलेटिन द्रव्यमान का आधा हिस्सा डालें। हम एक कटोरे में सब्जी का मिश्रण फैलाते हैं, स्वाद के लिए काली मिर्च जोड़ें और सभी अवयवों को अच्छी तरह मिलाएं। हमने औसत क्यूब के साथ दो उबला हुआ चिकन अंडे काट दिया, उन्हें एक दूसरे कटोरे में डाल दिया और शेष जिलेटिन मिश्रण डालना, अच्छी तरह मिलाएं। हम आधे में काटे गए नियमित सिलोफ़न बैग पर सब्जी का मिश्रण फैलाते हैं और इसे 0.5 सेंटीमीटर मोटी आयताकार बनाने के लिए वितरित करते हैं। हम अंडे को सब्जी की परत के ऊपर रखते हैं और इसे समान रूप से साग के साथ छिड़कते हैं। हम एक किनारे पर साग के ऊपर स्ट्रिप्स और 1 सेमी मोटी में काटते हैं। एक हेरिंग का पट्टिका। इसे सिलोफ़न में कसकर लपेटें और एक रोल बनाएं, जिसे हम सीधा करते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में 30 मिनट के लिए रख देते हैं। हम फार्म को रेफ्रिजरेटर से हेरिंग-सब्जी मिश्रण के साथ प्राप्त करते हैं और कुछ सेकंड के लिए हम इसे गर्म पानी के साथ एक प्लेट में कम कर देते हैं, फिर चाकू के साथ फार्म के किनारों को काट लें और पका हुआ बैच टेबल पर भरें। canapes के लिए। तैयार भरने का उपयोग करके, ब्रेड, नींबू, जैतून, ताजे खीरे, प्याज का स्वाद लेने के लिए, कैनपेस का निर्माण करें और एक प्लेट पर रखें। फ्रिज से बाहर निकालने के बाद, हमने रोल को दो सेंटीमीटर मोटी स्लाइस में काटा और एक प्लेट पर रख दिया। हमने एक साथ खाना बनाया, बस पकाया, घर पर हमारे व्यंजनों के अनुसार उपलब्ध उत्पादों से सबसे स्वादिष्ट व्यंजन पकाना! सभी को बोन एपेटिट!