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पनीर कद्दू

पनीर कद्दू

सामग्री

  1. कद्दू 700 ग्राम
  2. पनीर 120 जीआर
  3. स्वाद के लिए नमक
  4. ग्राउंड काली मिर्च स्वाद के लिए
  5. सूरजमुखी तेल स्वाद के लिए
  • मुख्य सामग्री: कद्दू, पनीर
  • 2 सर्विंग

तैयारी:

कद्दू को बीज और छिलके से पहले से साफ करें। इसके बाद, कद्दू को लगभग 2 सेमी के क्यूब्स में काट लें। एक गर्म फ्राइंग पैन में तेल डालें ताकि यह पूरी तरह से नीचे आ जाए। जब ​​तेल अच्छी तरह से गर्म हो जाए, तो कद्दू को तलना में डाल दें। एक पैन में कद्दू दो स्तरों से अधिक नहीं होना चाहिए। मध्यम आँच पर 20 मिनट के लिए भूनें, हर 2 मिनट में हिलाएँ ताकि कद्दू प्रत्येक तरफ अच्छी तरह से तले। जबकि कद्दू तली हुई है, पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। जब 16 मिनट बीत गए, तो कद्दू को भूनें, नमक जोड़ें। काली मिर्च को मिलाएं और अच्छी तरह से मिलाएं। तलने के 20 मिनट के बाद, आँच बंद कर दें, कद्दू को कद्दूकस किए हुए पनीर और कवर के साथ छिड़के। कुछ मिनट खड़े रहने दें। पकवान तैयार है। आप इसे मांस या सिर्फ नाश्ते के लिए साइड डिश के रूप में उपयोग कर सकते हैं। अपने भोजन का आनंद लें! अधिक खाएं, किसी की भी बात न सुनें।