पकाना

स्ट्रॉबेरी के साथ चॉकलेट मफिन

स्ट्रॉबेरी के साथ चॉकलेट मफिन

स्ट्रॉबेरी चॉकलेट मफिन सामग्री

  1. 5 अंडे
  2. चीनी 120 ग्राम
  3. स्ट्रॉबेरी 250 ग्राम
  4. डार्क चॉकलेट 150 ग्राम
  5. मक्खन 130 ग्राम
  6. गेहूं का आटा 150 ग्राम
  7. वेनिला चीनी 1 पाउच
  • मुख्य सामग्री अंडे, आटा, कोको और चॉकलेट
  • 6 सर्विंग

इन्वेंटरी:

बकेवर, पानी के स्नान, व्हिस्क, प्लेट, मिक्सर, रसोई के चाकू, कटिंग बोर्ड।

स्ट्रॉबेरी से चॉकलेट केक बनाना:

चरण 1: डूब चॉकलेट।


लेना 100 ग्राम चॉकलेट, इसे बहुत बारीक तोड़ें, मक्खन के साथ मिलाएं और पानी के स्नान में डाल दें। चॉकलेट को पिघलाएं, इस प्रक्रिया में एक व्हिस्की के साथ इसे हिलाएं। नतीजतन, आपको एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करना चाहिए।
गर्मी से मक्खन के साथ पिघल चॉकलेट निकालें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें।

चरण 2: अंडे को चीनी के साथ मिलाएं।


चीनी और वेनिला चीनी के साथ अंडे मारो। जब तक द्रव्यमान सफेद न हो जाए तब तक मिक्सर का संचालन करें।

चरण 3: आटा में आटा जोड़ें।


अंडे और चीनी के लिए sifted गेहूं का आटा जोड़ें और चिकनी जब तक मिश्रण।

चरण 4: आटा में चॉकलेट जोड़ें।


आटे में पिघली हुई डार्क चॉकलेट डालें।

और जब तक आप एक सजातीय, काफी तरल आटा नहीं मिलता तब तक सब कुछ मिलाएं।

चरण 5: स्ट्राबेरी को कपकेक में जोड़ें।


मक्खन के साथ बेकिंग डिश को चिकनाई करें और उसमें अपना चॉकलेट आटा डालें।

स्ट्रॉबेरी को कुल्ला और एक तरफ कुछ जामुन बिछाएं, उन्हें छोटे क्यूब्स में काट लें, और फिर कप केक में जोड़ें, समान रूप से कुचल जामुन छिड़कें।

चरण 6: स्ट्रॉबेरी के साथ एक चॉकलेट मफिन सेंकना।


एक प्रीहीटेड में स्ट्रॉबेरी के साथ एक चॉकलेट मफिन सेंकना 180 डिग्री से के लिए ओवन 35-40 मिनट। टूथपिक के साथ तत्परता की जांच करें: केक के बाहर निकलने पर, यह सूखा और आटा के टुकड़ों के बिना होना चाहिए।
बेकिंग के बाद, चॉकलेट केक को कमरे के तापमान पर ठंडा करने की अनुमति दी जानी चाहिए।

स्टेप 7: चॉकलेट मफिन को स्ट्रॉबेरी से सजाएं।


बचे हुए डार्क चॉकलेट के साथ कूल्ड कपकेक को सजाएं (इसके पिघले हुए हिस्से को और पिघले हुए हिस्से को)। चॉकलेट के ऊपर पूरी स्ट्रॉबेरी डालें।
जब तक चॉकलेट ग्लेज़ कठोर न हो जाए, तब तक प्रतीक्षा करें और फिर आप कपकेक को मेज पर रख सकते हैं।

चरण 8: स्ट्रॉबेरी के साथ चॉकलेट मफिन परोसें।


एक चॉकलेट मफिन को स्ट्रॉबेरी के साथ चाकू से काटें, जिसे पानी से गर्म किया जाता है (फिर शीर्ष पर आइसिंग पिघल जाएगी और दरार नहीं होगी)। बिना गर्म चाय या कॉफी के साथ मिठाई परोसें। केक का स्वाद आश्चर्यजनक चॉकलेट है। सभी मीठे दांतों के लिए, यह एक अविश्वसनीय खुशी होगी।
बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- आप न केवल कड़वे के साथ, बल्कि दूध या सफेद चॉकलेट, साथ ही उनके मिश्रण के साथ एक धारीदार पैटर्न प्राप्त करने के लिए एक कप केक को सजा सकते हैं।