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सब्जियों के साथ टेंडर आलू की पैटी

सब्जियों के साथ टेंडर आलू की पैटी

सामग्री

  1. आलू 1.2 कि.ग्रा।
  2. 1 गाजर
  3. प्याज 1 गोल।
  4. चिकन अंडे 1 पीसी।
  5. जायफल 0.5 चम्मच
  6. नमक 1 चम्मच
  7. स्वाद के लिए वनस्पति तेल
  8. मिर्च स्वाद के लिए मिलाते हैं
  9. स्वाद के लिए आटा
  10. नींबू का रस स्वाद के लिए
  • मुख्य सामग्री आलू, प्याज, गाजर, अंडे, आटा, साग
  • 5 सर्विंग

इन्वेंटरी:

चाकू, कटिंग बोर्ड, मांस की चक्की, स्पैटुला, फ्राइंग पैन, पैन, सुविधाजनक क्षमता, प्लेट, कांटा, चम्मच, चम्मच

तैयारी:

आलू पैटी तैयार करने के लिए एक कदम-दर-चरण नुस्खा: हम सब्जियों के साथ स्वादिष्ट आलू पैटीज़ पकाने के लिए आवश्यक उत्पाद और मसाले तैयार करते हैं। हम स्टोव को औसत तापमान से थोड़ा अधिक मोड़ते हैं और पैन को वनस्पति तेल के साथ डालकर स्वाद के लिए डालते हैं और पहले एक सिर के साथ प्याज काटते हैं। सुनहरा होने तक एक पैन में प्याज भूनें। कड़ाही में पकाना 1.2 किलोग्राम कटा हुआ। लगभग 20 मिनट के लिए आलू। मध्यम गर्मी पर, एक गाजर के टुकड़ों में कटौती के साथ, बस नमक न डालें और पचाने की कोशिश न करें। हम एक मांस की चक्की में गाजर के साथ उबले हुए आलू फैलाते हैं और एक सुविधाजनक कंटेनर में मोड़ते हैं। परिणामी प्यूरी में 0.5 चम्मच जोड़ें। एल। कटा हुआ जायफल, 1 चम्मच। एल। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च का मिश्रण। हम तले हुए प्याज को मसले हुए आलू के साथ एक कटोरे में फैलाते हैं और सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाते हैं। हम एक चिकन अंडे को एक आम कंटेनर में तोड़ते हैं और ध्यान से सभी सामग्रियों को अपने हाथों से मिलाते हैं ताकि वे आपस में अच्छी तरह से वितरित हो जाएं और नींबू का रस स्वाद के लिए जोड़ दें। पैन में स्वाद के लिए वनस्पति तेल जोड़ें और इसे स्टोव पर गर्म करें। हम पके हुए मैश किए हुए आलू से कटलेट बनाते हैं, उन्हें आटे में ब्रेड करते हैं और आटा के साथ छिड़का हुआ चॉपिंग बोर्ड पर डालते हैं। हम तैयार कटलेट को एक पैन में फैलाते हैं और स्टोव को उच्च गर्मी पर मोड़ते हैं, दोनों तरफ सुनहरा भूरा होने तक भूनें। हम तैयार आलू कटलेट को एक प्लेट पर रखते हैं और अपने स्वाद और इच्छा के लिए अपनी मेज पर साग, खट्टा क्रीम, एडजिका या किसी भी सॉस के साथ परोसते हैं। हम स्वादिष्ट रूप से पकाते हैं, बस पकाते हैं, घर पर सब्जियों और नींबू के रस के साथ निविदा आलू पैटीज़ को एक साथ पकाते हैं! सभी को बोन एपेटिट!