सलाद

क्लासिक पास्ता सलाद

क्लासिक पास्ता सलाद

क्लासिक पास्ता सलाद बनाने की सामग्री

ईंधन भरने के लिए

  1. अंडा 1 टुकड़ा
  2. जर्दी 1 टुकड़ा
  3. सिरका 2 बड़े चम्मच +2 चाय
  4. डायजन सरसों 1 बड़ा चम्मच (मटर के साथ)
  5. नमक 1 चम्मच (या स्वाद के लिए अधिक)
  6. चीनी 3/4 चम्मच
  7. काली मिर्च 1/4 चम्मच (या स्वाद के लिए अधिक)
  8. 3/4 कप अंगूर के बीज का तेल

सलाद के लिए

  1. पास्ता 450 ग्राम
  2. लाल मिर्च 1/2 टुकड़े
  3. 1/2 नारंगी मिर्च
  4. अजवाइन डंठल 2 टुकड़े
  5. हरा प्याज 4 पंख
  • मुख्य सामग्री: प्याज, काली मिर्च, पास्ता
  • 8-10 परोस रहे हैं

इन्वेंटरी:

सॉसपैन, प्लेट, ब्लेंडर, किचन नाइफ, कटिंग बोर्ड, टेबलस्पून।

तैयारी:

चरण 1: सलाद ड्रेसिंग तैयार करें।


अंडे को तोड़कर उसमें जर्दी मिलाएं।

एक ब्लेंडर को सब कुछ भेजें।

सिरका में डालो।

डिजोन सरसों जोड़ें।

काली मिर्च आवश्यक रूप से।

चीनी और नमक डालें।

ब्लेंडर के ढक्कन को बंद करें और चिकना होने तक हराएं, धीरे-धीरे अंगूर के बीज के तेल में डालना। एक पतली धारा में डालो, लेकिन बिना किसी रुकावट के।

आपको एक सॉस मिलनी चाहिए जो पूरी तरह से एकरूपता में समरूप है, मेयोनेज़ की कुछ हद तक याद दिलाती है (वास्तव में, मोटे तौर पर, यह बात है)।

सॉस को एक रेसेलेबल कंटेनर में स्थानांतरित करें और इसे सलाद की अवधि के लिए रेफ्रिजरेटर में डालें।

चरण 2: पास्ता पकाना।


एक सॉस पैन में नमकीन पानी उबालें और पास्ता को उनकी पैकेजिंग पर निर्देशों के अनुसार टॉस करें।

चरण 3: काली मिर्च काट लें।


जबकि पास्ता पकाया जाता है, मीठे काली मिर्च को छोटे क्यूब्स में काट लें।

बीज से इसे साफ करने और सफेद विभाजन को काटने के लिए मत भूलना।

चरण 4: अजवाइन काट लें।


अजवाइन के डंठल को सिर्फ मिर्च के बराबर बारीक काट लें।

चरण 5: प्याज काट लें।


हरे प्याज को छोटे छल्ले में काट लें।

चरण 6: पास्ता को ठंडा करें।


खाना पकाने के बाद, पास्ता से पानी निकाल दें और इसे एक ठंडा प्रवाह के तहत कुल्ला। नाली।

चरण 7: सभी अवयवों को मिलाएं।


एक कटोरी सभी कटी हुई सब्जियों में मिलाएं।

उनके लिए ठंडा पास्ता डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

चरण 8: सलाद का मौसम।


पकाया ड्रेसिंग के बारे में 3/4 जोड़ें और मिश्रण करें।

कोशिश करें, शायद आप अधिक ड्रेसिंग या नमक / काली मिर्च सलाद जोड़ना चाहते हैं।

टेबल पर ठंडा करने के लिए फ्रिज में पका हुआ सलाद रखें।

चरण 9: एक क्लासिक पास्ता सलाद की सेवा करें।


क्लासिक पास्ता सलाद मुख्य कोर्स नहीं है, यह एक साइड डिश है। मांस, मुर्गी और यहां तक ​​कि मछली के लिए गार्निश। गर्मियों में, यह सलाद पिकनिक के लिए आदर्श है। इसे पकाएं अगर आप ग्रिल्ड मांस या बारबेक्यू पकाने की योजना बना रहे हैं।
बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- सबसे स्वादिष्ट सलाद होगा यदि यह रेफ्रिजरेटर में 3-4 घंटे तक खड़ा हो।