पकाना

वन मशरूम पिज्जा

वन मशरूम पिज्जा

सामग्री

आटा

  1. आटा २६० ग्राम
  2. गर्म पानी 100 मिली (लगभग)
  3. ताजा खमीर 5 ग्राम
  4. जैतून का तेल 1 बड़ा चम्मच
  5. चुटकी भर नमक
  6. चीनी की चुटकी

भरने

  1. वन मशरूम 5-10 पीसी।
  2. मोत्ज़ारेला वैकल्पिक
  3. दौनी कई टहनियाँ
  4. लहसुन 3 बड़े लौंग
  5. जैतून का तेल वैकल्पिक
  6. स्वाद के लिए नमक
  7. काली मिर्च स्वाद के लिए
  • मुख्य सामग्री मशरूम
  • 4 सर्विंग

इन्वेंटरी:

काटने बोर्ड, रंग, ओवन, चाकू

तैयारी:

चरण 1: आटा और मशरूम तैयार करें।


आटे की लोई। एक चुटकी नमक और चीनी के साथ गर्म (लेकिन गर्म नहीं) पानी में खमीर प्रजनन करें। आटे में खमीर पानी जोड़ें। साथ ही तेल में डालें। गूंध जब तक आटा एक समान स्थिरता नहीं हो जाता। आटे के साथ छिड़का हुआ चॉपिंग बोर्ड पर आटा रखो, एक तौलिया के साथ कवर करें और दृष्टिकोण करने के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दें।
मशरूम को साफ और कुल्ला। पूरे उबलते नमकीन पानी के एक बर्तन में डालें और उबाल लें 5 मिनट। मशरूम निकालें, ठंडे पानी से ठंडा करें और छोटे टुकड़ों में काट लें।

चरण 2: जंगली मशरूम के साथ पिज्जा सेंकना।


एक फ्लैट केक में अपने हाथों से आटे को मैश करें और इसे चर्मपत्र के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर रखें। परिधि के चारों ओर एक कांटा का उपयोग करें।
जैतून का तेल डालो, मशरूम और दौनी के स्लाइस डालें। लहसुन के पतले स्लाइस जोड़ें। नमक, काली मिर्च, कटा हुआ मोज़ेरेला डालें।
पहले से गरम होने तक बेक करें 225 डिग्री से कई मिनट के लिए ओवन, जब तक आटा गूंध न हो जाए और पनीर पिघल जाए।

चरण 3: जंगली मशरूम के साथ पिज्जा परोसें।


पिज्जा को स्लाइस में काटें और गर्मागर्म सर्व करें।
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