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स्क्वैश कैवियार "पिकंट"

स्क्वैश कैवियार "पिकंट"

सामग्री

  1. तोरी 1.5 किलो
  2. गाजर 600 ग्राम
  3. टमाटर 400 जीआर
  4. लहसुन 1 सिर
  5. नमक 2 चम्मच
  6. चीनी 3 बड़े चम्मच
  7. जमीन काली मिर्च 2 चम्मच
  8. मिर्च मसाला 0.5 चम्मच
  9. पानी 0.5 एल
  10. सूरजमुखी तेल स्वाद के लिए
  • मुख्य सामग्री गाजर, तोरी

तैयारी:

तोरी, गाजर छील। सभी सब्जियों को छोटे क्यूब्स में काटें। लहसुन को छीलकर बारीक काट लें।
तेल की एक छोटी मात्रा में पहले से गरम पैन में, लगभग 10 मिनट के लिए तोरी और गाजर भूनें। सुनहरा भूरा होने तक लहसुन को भूनें। हम एक पैन में सभी सामग्री डालते हैं: तोरी, गाजर, टमाटर, लहसुन। पानी की 0.5 एल जोड़ें और मध्यम गर्मी पर 1 घंटे के लिए उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें। 1 घंटे के बाद, नमक, चीनी, हौसले से जमीन काली मिर्च और मिर्च मसाला जोड़ें। एक और 30 मिनट उबाल जारी रखें। सब्जियों को स्टू करने के बाद, एक ब्लेंडर के साथ सब कुछ पीस लें।
तोरी कैवियार तैयार है। यह एक अमीर नारंगी रंग है। मुझे ब्रेड या पास्ता के साथ खाना पसंद है :) बोन एपेटिट :) अधिक खाएं, किसी की भी बात न सुनें!
VanaFood से पकाने की विधि।