सॉस

धूप में सुखाया हुआ टमाटर का पेस्ट

धूप में सुखाया हुआ टमाटर का पेस्ट

सामग्री

  1. काजू 1 कप
  2. सूरज सूखे टमाटर 3/4 जार
  3. ब्रूनोस्ट या चेडर 100 ग्राम
  4. लहसुन 2-3 zuchbiks
  5. सूखी मिर्च मिर्च 1-2 पीसी। (बीजों के साथ)
  6. भंडारण के लिए जैतून का तेल
  • मुख्य सामग्री टमाटर, पनीर
  • 1 सेवारत

इन्वेंटरी:

ब्लेंडर, बोर्ड, चम्मच

तैयारी:

चरण 1: सामग्री तैयार करें।


मुझे तुरंत कहना होगा कि सॉस का स्वाद पनीर की पसंद पर निर्भर करेगा। मिठाई पेट का उपयोग करना आदर्श है, चरम मामलों में, इसे चेडर से बदला जा सकता है। लेकिन मैंने परमेसन के विकल्पों की भी मुलाकात की।
नट्स को छीलकर और तले हुए होना चाहिए।

चरण 2: एक ब्लेंडर के साथ मिलाएं।


एक ब्लेंडर में मूंगफली, मिर्च मिर्च, खुली लहसुन लौंग, पनीर के स्लाइस और सूरज-सूखे टमाटर डालें। यदि पेस्ट सूख गया है और अच्छी तरह से हरा नहीं है, तो जैतून का तेल की एक बूंद जोड़ें।

इसके अलावा, सॉस को बेहतर रखने के लिए पेस्टो के ऊपर जार में तेल डालें।

चरण 3: सूखे टमाटर पेस्टो की सेवा करें।


पास्ता के जार को फ्रिज में रखें, पास्ता और मछली के व्यंजन के साथ परोसें। सैंडविच बनाने के लिए भी उपयोग करें।
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