लकड़ी का कुंदा

रौबरब जाम

रौबरब जाम

सामग्री के लिए Rhubarb जाम

  1. ताजा प्रकंद 450 ग्राम
  2. वेनिला चीनी 3/4 कप
  3. नींबू 1 टुकड़ा
  4. अदरक की जड़ 1 छोटा टुकड़ा (2-3 सेंटीमीटर)
  • मुख्य सामग्री: ररब, नींबू, चीनी
  • 2 सर्विंग

इन्वेंटरी:

बेकिंग ट्रे, लहसुन प्रेस, किचन नाइफ, कटिंग बोर्ड, स्पैटुला, ब्लेंडर।

तैयारी:

चरण 1: छुरे को काट लें।


रबारी पट्टियों को अच्छी तरह से धोएं और उनसे पत्तियां काटना सुनिश्चित करें। ब्रश करना वैकल्पिक है।

तैयार उपजी को छोटी मोटाई (लगभग 1 सेंटीमीटर) के टुकड़ों में काटें।

चरण 2: चीनी को रबर्ड।


बेकिंग ट्रे पर कटा हुआ रुबर्ब डालें।

इस जाम को बनाने के लिए वैनिला चीनी का उपयोग करना सबसे अच्छा है, लेकिन यदि आपके पास एक नहीं है, तो आप नियमित रूप से भी उपयोग कर सकते हैं।

चीनी के साथ रबर्ड छिड़कें।

अच्छी तरह से मिलाएं और कमरे के तापमान पर खड़े होने के लिए छोड़ दें।

आपको एक लंबे समय के लिए जोर देने की जरूरत नहीं है, चलो बस थोड़ा सा रस दें इसके बारे में पर्याप्त 10-15 मिनट.

चरण 3: नींबू का रस जोड़ें।


नींबू को आधा भाग में काट लें और प्रत्येक रस को कैंडिड रबर्ब में निचोड़ लें। हमें केवल रस चाहिए, ढेर!
सब कुछ फेरबदल।

चरण 4: बेक रबर्ब।


ओवन को पहले से गरम करें 170-180 डिग्री से और इसमें चीनी के साथ एक पका रही चादर भेजें।

के लिए बेक करें 25-30 मिनट.

चरण 5: अदरक को निचोड़ें।


जबकि रबर्ड बेक किया हुआ है, अदरक तैयार करें। इसे छीलें और इसे लहसुन प्रेस में डालें (यदि टुकड़ा बहुत बड़ा है, तो इसे दो भागों में काटें) और धीरे से निचोड़ें, रस निचोड़ें।

तुरंत एक कटोरे में रस इकट्ठा करें। अदरक के छोटे टुकड़े रस में रहेंगे, आपको उन्हें जाम में नहीं जाने देना चाहिए।

चरण 6: अदरक के रस में अदरक का रस मिलाएं।

अदरक के रस को अदरक के रस में डालें, ठोस टुकड़ों को पकड़ने के लिए छलनी या चीज़क्लोथ से गुज़रें। हलचल।

चरण 7: रूबरू जाम को काटें।


जब आप अदरक का रस जोड़ते हैं, तो जाम मूल रूप से तैयार होता है, आप पहले से ही इसे मेज पर रख सकते हैं और इसे छोटे गिलास के एक जोड़े में डाल सकते हैं।

आप द्रव्यमान को समान और मोटा बनाने के लिए ब्लेंडर के साथ जाम को भी पीस सकते हैं।

चरण 8: रबर्ड जैम की सेवा करें।


रबर्ब जैम को हमेशा की तरह सर्व करें: चाय के लिए मिठाई के साथ।

यह अविश्वसनीय रूप से शांत हो जाता है, आपको वसंत और गर्मियों में क्या चाहिए। स्वादिष्ट और स्वस्थ!
बोन एपेटिट!