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साधारण उत्पादों के एक पैन में गर्म पकवान

साधारण उत्पादों के एक पैन में गर्म पकवान

सामग्री

आटा

  1. अंडे 1 पीसी।
  2. नमक १/२ टी स्पून
  3. आटा 350 जीआर।
  4. पानी 150 मिली।
  5. वनस्पति तेल 1 बड़ा चम्मच

भरने

  1. सॉसेज 5-6 पीसी। (500 जीआर।)
  2. गोभी 1 किलो।
  3. प्याज 1-2 पीसी।
  4. 2-3 गाजर
  5. लहसुन 2-3 दांत।
  6. स्वाद के लिए नमक
  7. टमाटर का पेस्ट 2 बड़े चम्मच
  8. काली मिर्च स्वाद के लिए
  9. मीठी पपरिका 1 चम्मच
  10. धनिया 1/3 छोटा चम्मच
  11. खाना पकाने का तेल
  • मुख्य सामग्री: बीफ, पोर्क, गोभी, प्याज, गाजर

इन्वेंटरी:

कटोरा, चम्मच, चाकू, रोलिंग पिन, कटिंग बोर्ड, grater, ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन

तैयारी:


1) आटा। एक कटोरे में, अंडे, पानी, नमक और गंधहीन वनस्पति तेल मिलाएं। धीरे-धीरे नरम, लोचदार आटा गूंध करने के लिए आटा जोड़ना। क्लिंग फिल्म में लपेटें।

२) भरना। गोभी को बारीक काट लें। प्याज आधा छल्ले में कटौती। गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। लहसुन को बारीक काट लें। एक बंद ढक्कन के नीचे कम गर्मी पर वनस्पति तेल की एक छोटी मात्रा के साथ सब्जियों को उबालें। खाना पकाने से 5-7 मिनट पहले, मसाले, टमाटर का पेस्ट और लहसुन जोड़ें।

3) बाकी का आटा गूंध लें। 2 भागों में विभाजित। आटे के एक हिस्से को पतले चौकोर केक में रोल करें। हम किनारे पर सॉसेज डालते हैं, फिर स्टू गोभी वितरित करते हैं। सॉसेज के साथ शुरू करते हुए, रोल में भरने के साथ आटा रोल करें। एक तेज चाकू के साथ, रोल को 3 सेमी मोटी टुकड़ों में काट लें।

4) हम एक दूसरे से थोड़ी दूरी पर एक पैन में रोल के टुकड़े स्थानांतरित करते हैं। उबलते पानी को आधा डालें। कवर और 15 मिनट के लिए उबाल जब तक निविदा।

5) आटा और भरने की इस राशि से, 14 टुकड़ों में से प्रत्येक के 2 पैन प्राप्त किए गए थे। बोन एपेटिट!