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बहुरंगी स्ट्रॉबेरी मिठाई

बहुरंगी स्ट्रॉबेरी मिठाई

सामग्री

दही की परत:

  1. दूध 150 मिली
  2. प्राकृतिक दही 400 ग्राम
  3. पीसा हुआ चीनी 2-3 बड़े चम्मच
  4. जिलेटिन 2 चम्मच

जेली और स्ट्राबेरी मूस:

  1. स्ट्रॉबेरी जेली 1 पैक
  2. गर्म पानी 1.5 बड़ा चम्मच।
  3. स्ट्रॉबेरी (ताजा या जमे हुए) स्वाद के लिए
  4. मोटी खट्टा क्रीम 100 मिली

इसके अलावा:

  1. सजावट के लिए ताजा स्ट्रॉबेरी
  • मुख्य सामग्री स्ट्राबेरी, चीनी
  • 3 सर्विंग

इन्वेंटरी:

पैन, चश्मा, कपकेक टिन्स (या अन्य कोस्टर), चम्मच, चाकू

तैयारी:

चरण 1: जेली की एक परत तैयार करें।


स्ट्रॉबेरी जेली को गर्म पानी में घोलें और इसे ठंडा होने दें।

गिलास में ठंडा जेली डालो और उन्हें एक झुकाव पर रखें। कपकेक टिन इसके लिए सबसे उपयुक्त हैं। चश्मे को रखें और जब तक जेली पूरी तरह से सेट न हो जाए, तब तक उन्हें ठंडा करें।
एक बार में सभी जेली न डालें, अगली परतों के लिए छोड़ दें।

आप जेली में जामुन या जामुन के टुकड़े डाल सकते हैं।

चरण 2: दही की परत तैयार करें।


दूध को कम गर्मी पर गरम करें, इसे गर्मी से हटा दें और जिलेटिन जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं, दही और पाउडर चीनी जोड़ें। फिर से हिलाओ।

फिर से, चश्मे को एक कोण पर रखें, लेकिन इस बार दूसरी तरफ, और ठंडा दही-जिलेटिन द्रव्यमान में भरें (फिर से सभी नहीं, अन्य परतों के लिए कुछ छोड़कर)।

जेली को पूरी तरह से ठंडा होने तक गिलास को फ्रिज में रखें।
महत्वपूर्ण! ताकि बाद की परतें पिछले वाले को खराब न करें, उन्हें ठंडा किया जाना चाहिए और पहले से ही मोटा होना शुरू हो गया है।

चरण 3: स्ट्राबेरी मूस बनाएं


100 मिलीलीटर पतला स्ट्रॉबेरी जेली के साथ खट्टा क्रीम मारो।

गिलास को फिर से विपरीत दिशा में रखें और पूरे पके स्ट्रॉबेरी मूस में डालें।
जब मूस परत कठोर हो जाए, तो पहले परतों को दोहराना शुरू करें: जेली, फिर दही।
जब अंतिम परत सख्त हो गई है, तो मिठाई परोसी जा सकती है।

चरण 4: एक रंगीन स्ट्रॉबेरी मिठाई की सेवा करें।


यह एक सुंदर स्ट्रॉबेरी मिठाई निकलता है। ताजा स्ट्रॉबेरी से गार्निश करें और सर्व करें।
बोन एपेटिट!