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आइसक्रीम तीन स्वाद

आइसक्रीम तीन स्वाद

सामग्री

चॉकलेट की परत

  1. डार्क चॉकलेट 100 जीआर।
  2. क्रीम 33% 300

स्ट्रॉबेरी की परत

  1. स्ट्रॉबेरी 600 जीआर।
  2. स्वाद के लिए चीनी

स्ट्रॉबेरी क्रीम परत

  1. स्ट्रॉबेरी 200 जीआर।
  2. क्रीम 33% 300 जीआर।
  3. स्वाद के लिए चीनी

क्रीमी लेयर

  1. क्रीम 33% 150 जीआर।
  2. स्वाद के लिए चीनी
  3. वेनिला चीनी 5 जीआर।
  • मुख्य सामग्री स्ट्राबेरी, क्रीम

इन्वेंटरी:

कटोरा, चम्मच, चलनी, ब्लेंडर, चाकू,

तैयारी:


1) कुल्ला स्ट्रॉबेरी, एक ब्लेंडर के साथ कटा हुआ मैश किए हुए आलू। एक कटोरे पर छलनी सेट करें, कई परतों में मुड़ा हुआ धुंध के साथ कवर करें। स्ट्रॉबेरी प्यूरी डालो। निचोड़ें, मसले हुए आलू को बीज से अलग करें।

2) 100 जीआर। चॉकलेट वसा वसा में 33% वसा कोड़ा। माइक्रोवेव में गर्म करें, छोटी दालों के साथ, हर बार अच्छी तरह से मिलाते हुए। तथाकथित "नरम" चोटियों तक क्रीम मारो। पिघल ठंडा चॉकलेट डालो और जल्दी से एक मिक्सर के साथ गठबंधन।

3) मोल्ड को क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें। हम इसे एक किनारे के साथ तश्तरी पर बड़े रूप में रखते हैं, इसलिए आइसक्रीम एक कोण पर कठोर हो जाएगी। आधा चॉकलेट द्रव्यमान डालो। जमने तक फ्रीजर को भेजें।

4) कोड़ा क्रीम के रूप में अच्छी तरह से, स्वाद और 200 जीआर में छोटी चीनी जोड़ें। स्ट्रॉबेरी स्मूदी। मैं मिला रहा हूँ। जमे हुए आइसक्रीम के साथ दूसरी तरफ फार्म को फिर से व्यवस्थित करें। अगली स्ट्रॉबेरी क्रीम की परत डालें। आधा द्रव्यमान डालो। जमने तक फ्रीजर को भेजें।

5) जमे हुए आइसक्रीम को फ्रीजर से निकालें। तश्तरी निकालें। एक सपाट सतह पर फार्म डालें और चीनी और वेनिला चीनी के साथ व्हीप्ड क्रीम डालें। पूरी तरह से जमने तक फ्रीजर में रखें।

6) उसी तरह एक और आइसक्रीम तैयार करने के लिए "3 स्वाद।" हमने मोल्ड को एक प्लेट पर एक बड़े मोल्ड में, एक कोण पर रखा। पहली परत के साथ चीनी के साथ स्ट्रॉबेरी प्यूरी डालो, प्रत्येक बाद की परत डालें, पिछले एक के बाद पूरी तरह से जमे हुए हैं। दूसरी परत स्ट्रॉबेरी प्यूरी और चीनी के साथ व्हीप्ड क्रीम डालें, तीसरी परत मलाईदार चॉकलेट द्रव्यमान डालें। आइसक्रीम काट लें, अधिमानतः एक गर्म चाकू के साथ।

7) स्ट्रॉबेरी-क्रीम और चॉकलेट परत की परतों के बीच एक बर्फ की परत मौजूद है, यह स्ट्रॉबेरी से नमी है स्ट्रॉबेरी प्यूरी से बचने के लिए, आपको इसे उबालने की जरूरत है जब तक नमी मध्यम गर्मी पर पांच मिनट न हो जाए।