सीफ़ूड

लहसुन के साथ फ्राइड स्क्वीड

लहसुन के साथ फ्राइड स्क्वीड

सामग्री

  1. स्क्वीड 1 कि.ग्रा
  2. जैतून का तेल 3-4 बड़े चम्मच
  3. काली मिर्च स्वाद के लिए
  4. नींबू का रस 1 बड़ा चम्मच
  5. सफेद शराब 50 मिली
  6. लहसुन के 2 लौंग
  7. ग्राउंड ताजा अजमोद 1 बड़ा चम्मच।
  8. स्वाद के लिए नमक
  • मुख्य सामग्री

इन्वेंटरी:

फ्राइंग पैन, चाकू, स्पैटुला

तैयारी:

चरण 1: स्क्विड को साफ करें।


पूरी तरह से फिल्म से शवों को साफ करें, प्रवेश द्वार और तार (आसानी से खींचे गए, आपको बस खींचने की जरूरत है।
यदि आपके पास एक सिर और तम्बू के साथ विद्रूप है, तो ध्यान से सिर और शरीर पर खींचें, उन्हें एक-दूसरे से अलग करने की कोशिश करें। फिर जालियों को काट दें, शेष सिर को त्याग दें। और फिर आपको त्वचा-फिल्म को साफ करने और स्क्वीड को बड़े टुकड़ों में काटने की आवश्यकता है।

चरण 2: स्क्वीड भूनें।


जैतून के तेल को गर्म करें, इसमें छिलके वाली लहसुन की चटनी और गर्म मिर्च के गुच्छे डालें। एक पैन में लहसुन रखें 1 मिनट और इसे बाहर निकालो।

स्क्वीड पैन में डालें, 1-2 मिनट के लिए पकाएं। फिर सूखी सफेद शराब में डालें और इसे वाष्पित होने दें। फिर नींबू का रस और बारीक कटा हुआ अजमोद जोड़ें। स्क्वीड को दूसरे के लिए कम गर्मी पर छोड़ दें 2-3 मिनट। नमक, काली मिर्च स्वाद और सेवा के लिए।

चरण 3: तली हुई स्क्वीड को लहसुन के साथ परोसें।


लहसुन-तले हुए स्क्विड अविश्वसनीय रूप से सुगंधित और स्वादिष्ट होते हैं। आप उन्हें उत्सव की मेज पर पका सकते हैं, मेहमानों को खुशी होगी!
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