सामग्री
- युवा आलू 800 जीआर
- तोरी 3 छोटी
- चेरी टमाटर 250 जीआर
- सफेद मछली पट्टिका 700-800 जीआर
- नींबू 1/2
- लहसुन 1 लौंग
- कटा हुआ तुलसी के पत्ते 1 बड़ा चम्मच
- स्वाद के लिए जैतून का तेल
- कुछ अरुगुला के पत्ते स्वाद के लिए
- काली मिर्च स्वाद के लिए
- स्वाद के लिए नमक
- मुख्य सामग्री: मिंटई, पाइकपर्च, कॉड, हेक, तिलपिया, आलू, तोरी, टमाटर, तोरी, लहसुन, नींबू
तैयारी:
पूरे आलू को 10 मिनट के लिए छीलें और उबालें। साथ में कटा हुआ। ओवन को 210 डिग्री पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग डिश में तोरी और उबले आलू रखें। जैतून का तेल के साथ छिड़क, ताजी जमीन काली मिर्च के साथ छिड़के। 20-25 मिनट तक बेक करें।
फिर ओवन से मोल्ड को हटा दें। शीर्ष पर टमाटर और मछली पट्टिका के टुकड़े रखें। नमक के साथ सीजन, जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी और एक और 15 मिनट के लिए सेंकना। थोड़ा ठंडा होने दें। सतह पर आर्गुला की कुछ पत्तियों को बिखेर दें।
एक छोटी कटोरी में कटी हुई तुलसी की पत्तियां, निचोड़ा हुआ लहसुन, नींबू का रस और जैतून का तेल मिलाएं। ड्रेसिंग में परिणामस्वरूप मछली और सब्जियां डालो।
