मांस

धीमी कुकर में आलू के साथ सॉस

धीमी कुकर में आलू के साथ सॉस

एक धीमी कुकर में आलू के साथ मीटबॉल पकाने के लिए सामग्री

  1. आलू 500 ग्राम
  2. गाजर 4 टुकड़े
  3. प्याज 2 टुकड़े (कीमा बनाया हुआ मांस) + 3 टुकड़े
  4. लहसुन 1 सिर (या स्वाद के लिए)
  5. स्टफिंग (गोमांस या वील) 750 ग्राम
  6. चावल 1 कप
  7. अंडे 2 टुकड़े
  8. जैतून का तेल 4 बड़े चम्मच
  9. स्वाद के लिए नमक
  10. बे पत्ती 2 टुकड़े
  11. ग्राउंड काली मिर्च 1 चम्मच
  12. पपरिका 1/2 चम्मच
  13. सूखे थाइम 1/2 चम्मच
  14. केचप 3 बड़े चम्मच
  15. पानी 1.5 लीटर
  16. ताजा अजमोद 1 गुच्छा
  • मुख्य सामग्री बीफ, वील
  • 6 सर्विंग

इन्वेंटरी:

प्लेट, चम्मच, चाकू, बोर्ड, धीमी कुकर, स्पैटुला।

तैयारी:

चरण 1: मीटबॉल के लिए मांस तैयार करें।


कीमा बनाया हुआ मांस दो कटा हुआ प्याज, अजमोद का आधा गुच्छा, लहसुन की तीन लौंग (कसा हुआ या कुचल), नमक, अजवायन के फूल, काली मिर्च और काली मिर्च के साथ मिलाएं। कीमा बनाया हुआ अंडे, चावल और वनस्पति तेल के दो बड़े चम्मच जोड़ें। सब कुछ बहुत अच्छी तरह से मिलाएं।

चरण 2: एक धीमी कुकर में मीटबॉल पकाना।


मल्टीकोकर में पानी डालो, मीटबॉल को कीमा बनाया हुआ मांस (प्रत्येक अखरोट का आकार) से उसमें डुबोएं और मोड का चयन करें "ख़त्म"। के लिए मीटबॉल कुक 15 मिनटशोरबा से फोम को हटा देता है क्योंकि यह बनता है।

चरण 3: सब्जियां तैयार करें।


जबकि मांस पकाया जा रहा है, गाजर और आलू को बड़े क्यूब्स / टुकड़ों में छील और काट लें। प्याज को बहुत बारीक छील कर काट लें। शेष लहसुन को बारीक काट लें।

चरण 4: एक धीमी कुकर में प्याज भूनें।


जब मीटबॉल उबला जाता है, तो उन्हें शोरबा से पकड़ लें, जबकि तरल को दूसरी जगह पर डालना।
मल्टीकोकर के नीचे और मोड में 2 बड़े चम्मच तेल डालें "ख़त्म" प्याज और लहसुन को नरम और पारदर्शी होने तक पकाएं।

चरण 5: धीमी कुकर में आलू के साथ स्टू मीटबॉल।


जब प्याज पारदर्शी हो जाते हैं, तो आलू और गाजर को मल्टीकोकर में जोड़ें, उन्हें मीटबॉल शोरबा के साथ डालें, ताकि सब्जियां पूरी तरह से कवर हो जाएं। धीमी कुकर को बंद करें, मोड को इसमें बदलें "Quenching" और टाइमर सेट करने के लिए 30 मिनट.

खाना पकाने के समय के लिए आधा, धीमी कुकर खोलें और सब्जियों में मीटबॉल जोड़ें।

स्वाद के लिए केचप, बे पत्तियों और नमक और काली मिर्च जोड़ें। मल्टीकलर का कवर बंद कर दें।

जब सब कुछ तैयार हो जाता है, तो पकवान को ताजा अजमोद के साथ सजाने और धीरे से मिलाएं।

चरण 6: एक धीमी कुकर में पकाया आलू के साथ मीटबॉल की सेवा करें।


धीमी कुकर में आलू के साथ स्ट्यूड मीटबॉल, मेज पर गर्म परोसें। यह एक पूर्ण लंच या डिनर है। आप इसे गमले में खूबसूरती से सजा सकते हैं। बहुत स्वादिष्ट! यह सुनिश्चित करने के लिए प्रयास करें।
बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- केचप के बजाय, आप स्वाद के लिए खट्टा क्रीम जोड़ सकते हैं, लेकिन खाना पकाने के अंत से कुछ मिनट पहले, गर्म शोरबा की एक निश्चित मात्रा के साथ खट्टा क्रीम को मिलाकर यह सचमुच किया जाना चाहिए।