वीडियो

खट्टा क्रीम केक "मठ की झोपड़ी"

खट्टा क्रीम केक "मठ की झोपड़ी"

सामग्री

  1. आटा 350 ग्राम। (मेरे पास साबुत अनाज है)
  2. मक्खन 180 ग्राम
  3. नमक चुटकी
  4. खट्टा क्रीम 15% / 20% 200 ग्राम।
  5. बेकिंग पाउडर 1 चम्मच
  6. मीठी चेरी 1 किग्रा।
  7. खट्टा क्रीम 500 ग्राम
  8. शहद 3 चम्मच
  • मुख्य सामग्री
  • 8 सर्विंग

तैयारी:



आटा, ठंडा मक्खन मिलाएं और टुकड़ों में मिलाएं, नमक जोड़ें। बेकिंग पाउडर के साथ मिश्रित खट्टा क्रीम, और आटा द्रव्यमान में जोड़ें। आटा गूंध और 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दिया।

हम आटा को 4 भागों में विभाजित करते हैं, प्रत्येक भाग को 3 मिमी मोटी परत में लुढ़काया जाता है। हमने इसे 4 स्ट्रिप्स में काट दिया, भरने के लिए मैंने मिठाई चेरी ले ली, पत्थर को हटा दिया, प्रत्येक पट्टी पर मिठाई चेरी डाल दिया और रोल इकट्ठा किया। हम फॉर्म के आकार के अनुसार फैलते हैं, मेरे पास 18 सेमी की एक अंगूठी है। हम 200C के तापमान पर 20 मिनट तक सेंकना करते हैं।

क्रीम के लिए, शहद के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं।

हम प्रत्येक केक और पक्षों को क्रीम के साथ बहुतायत से चिकना करते हैं, कोको के साथ शीर्ष छिड़कते हैं। केक रसदार, निविदा निकला, आप भिगोने के लिए समय नहीं दे सकते, लेकिन तुरंत इसे मेज पर परोसें।) मैं आपको एक सुखद चाय पार्टी की शुभकामनाएं देता हूं! "