वीडियो

ज़ूचिनी फ्रिटर्स

ज़ूचिनी फ्रिटर्स

सामग्री

  1. तोरी 2 पीसी। (या 1 बड़ा)
  2. हार्ड पनीर 50 जीआर।
  3. आटा 60 जीआर।
  4. अंडे 1 पीसी।
  5. लहसुन 2 दांत।
  6. बेकिंग पाउडर 1 चम्मच
  7. स्वाद के लिए नमक
  8. काली मिर्च स्वाद के लिए
  • मुख्य सामग्री

ऐसे पेनकेक्स में, आप कीमा बनाया हुआ मांस, सॉसेज, साग जोड़ सकते हैं, यह बहुत स्वादिष्ट होगा। मैं एक अधिक क्लासिक संस्करण बनाऊंगा।

तैयारी:

और इसलिए, पहली बात जो हम करते हैं वह तोरी है। तोरी छिलके वाली। यदि आपके पास घर का बना युवा तोरी है तो आप उन्हें साफ नहीं कर सकते।

यदि स्क्वैश युवा नहीं है, तो बीज हटा दें।

एक grater पर तोरी रगड़ें। फिर नमक डालें। मैं आपको अभी नमक जोड़ने की सलाह देता हूं, ताकि स्क्वाश अतिरिक्त तरल जारी करेगा। 2 मिनट के लिए छोड़ दें, और अब के लिए पनीर को कद्दूकस कर लें।

फिर तरल से अच्छी तरह से निचोड़ें। उन्हें काली मिर्च, आटा, अंडा, पनीर, बेकिंग पाउडर जोड़ें और लहसुन काट लें। बेकिंग पाउडर को जोड़ा नहीं जा सकता है, लेकिन इसके साथ पेनकेक्स रसीला और नरम होते हैं। लहसुन के पाउडर के साथ लहसुन को बदला जा सकता है। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।

हम अच्छी तरह से गर्म वनस्पति तेल पर दो तरफ से सुनहरा क्रस्ट तक मध्यम गर्मी पर भूनते हैं।

गर्म पेनकेक्स खट्टा क्रीम के साथ सेवा की।

स्वादिष्ट तोरी फ्रिज तैयार हैं! बोन एपेटिट!