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स्ट्रॉबेरी चीज़केक

स्ट्रॉबेरी चीज़केक

स्ट्रॉबेरी चीज़केक सामग्री

  1. कचौड़ी कुकीज़ 200 ग्राम
  2. मक्खन 70 ग्राम
  3. दही द्रव्यमान (5-10% वसा सामग्री) 500 ग्राम
  4. चीनी 1/2 कप
  5. क्रीम 500 मिलीलीटर
  6. तत्काल जिलेटिन 21 ग्राम
  7. गर्म पानी 100 मिलीलीटर
  8. ताजा स्ट्रॉबेरी 500 ग्राम
  • मुख्य सामग्री स्ट्राबेरी, कॉटेज पनीर, क्रीम
  • 4 सर्विंग

इन्वेंटरी:

आकार, क्लिंग फिल्म या चर्मपत्र, मिक्सर, प्लेट, स्पैटुला, बड़ा चम्मच

तैयारी:

चरण 1: कुकीज़ का आधार तैयार करें।


बेकिंग चर्मपत्र या क्लिंग फिल्म के साथ मोल्ड को कवर करें ताकि आप तैयार चीज़केक को आसानी से निकाल सकें।
एक ब्लेंडर में मक्खन के साथ मिलाकर कुकीज़ पीस लें। आपको crumbs मिलनी चाहिए।
मक्खन के साथ मिश्रित कुकीज़ को मोल्ड और कंडेन्स के नीचे डालें। रोलिंग पिन या एक चम्मच के साथ सील करें। फिर दही की परत तैयार करते समय फॉर्म को रेफ्रिजरेटर में भेजें।

चरण 2: जिलेटिन भंग।


जिलेटिन को गर्म पानी में डालें और इसे हिलाएं, सरगर्मी करें।

चरण 3: दही द्रव्यमान तैयार करें।


चीनी के साथ ठंडा क्रीम कोड़ा। फिर धीरे-धीरे, एक मिक्सर के साथ द्रव्यमान को कोड़े में डालना, दही द्रव्यमान को क्रीम में जोड़ें। जिलेटिन की एक पतली धारा में डालना और तब तक सब कुछ मिश्रण करना जारी रखें जब तक कि द्रव्यमान सजातीय न हो जाए।

चरण 4: मोल्ड में चीज़केक की परतें डालें।


कुकीज़ से टुकड़ों पर दही क्रीम की एक पतली परत रखो और उस पर धोया और सूखे स्ट्रॉबेरी को खूबसूरती से फैलाएं।

बचे हुए दही को जामुन पर डालें, ऊपर की तरफ लेप करें। और चीज़केक के सख्त होने तक कुछ घंटों के लिए सब कुछ रेफ्रिजरेटर में रख दें।

चरण 5: स्ट्रॉबेरी चीज़केक परोसें।


मोल्ड से तैयार चीज़केक को सावधानीपूर्वक हटा दें और एक सर्विंग प्लेट में स्थानांतरित करें। इसे ताजा स्ट्रॉबेरी से गार्निश करें। या आप अपनी कल्पना दिखा सकते हैं और सजावट के रूप में चॉकलेट और meringues का उपयोग कर सकते हैं। तब आपकी मिठाई बस नायाब होगी।

एक स्ट्रॉबेरी चीज़केक एक जीत-जीत विकल्प है यदि आपको एक स्वादिष्ट और सरल मिठाई की आवश्यकता है जो हर कोई निश्चित रूप से आनंद लेगा।
बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- चीज़केक को सजाने के लिए चॉकलेट को माइक्रोवेव में या पानी के स्नान में पिघलाया जा सकता है।