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युवा गोभी पुलाव

युवा गोभी पुलाव

सामग्री

  1. गोभी 700 जीआर।
  2. बुलगुर 100 जीआर।
  3. अंडे 3 पीसी।
  4. हार्ड पनीर 120 जीआर।
  5. प्याज 1 पीसी।
  6. 1 गाजर
  7. गाजर के बीज 1/4 चम्मच
  8. अलसी 1 चम्मच
  9. डिल 1 गुच्छा
  10. स्वाद के लिए नमक
  11. काली मिर्च स्वाद के लिए
  12. स्वाद के लिए वनस्पति खाना पकाने का तेल
  • मुख्य सामग्री गोभी

इन्वेंटरी:

काटने बोर्ड, चाकू, कटोरा, फ्राइंग पैन, चम्मच, बेकिंग डिश

तैयारी:


गोभी, नमक को बारीक काट लें और अपने हाथों से मैश करें। पकाया जाने तक उबाल लें, इसे चावल या एक प्रकार का अनाज के साथ बदला जा सकता है।

वनस्पति तेल की एक छोटी मात्रा के साथ एक पैन में, प्याज और गाजर को नरम होने तक भूनें।

गोभी में कटा हुआ डिल, उबला हुआ बल्गुर, कसा हुआ हार्ड पनीर, अंडे, तले हुए प्याज और गाजर, जीरा, काली मिर्च, स्वाद के लिए नमक जोड़ें। सब कुछ मिलाएं।

बेकिंग डिश पर एक समान परत में गोभी के द्रव्यमान को वितरित करें, इसे मक्खन के साथ पूर्व चिकनाई करें। हाथ से इंडेंटेशन करें। शीर्ष पर सन बीज या तिल के बीज के साथ छिड़के। औसत स्तर पर, 180 * C तक प्रीहीटेड ओवन को भेजें, 40-45 मिनट पकाएं। खट्टा क्रीम के साथ पुलाव की सेवा। बोन एपेटिट!