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आलू के साथ पनीर

आलू के साथ पनीर

सामग्री

  1. आलू 250 जीआर
  2. पनीर 250 ग्राम
  3. अंडे 1 पीसी।
  4. आटा 3 बड़े चम्मच। + 2 बड़ा चम्मच। तोड़ने के लिए
  5. स्वाद के लिए नमक
  6. खाना पकाने का तेल
  • मुख्य सामग्री
  • 4 सर्विंग

इन्वेंटरी:

कटोरा, ढकेलनेवाला, ब्लेंडर, चम्मच, पैन, स्कैपुला

तैयारी:


चरण 1 - आलू और पनीर।


कटे हुए आलू, छिलके और मसले हुए। दही में 1 अंडा जोड़ें और एक सजातीय द्रव्यमान में एक ब्लेंडर के साथ हराया। एक कटोरे में अंडे के साथ मैश किए हुए आलू और पनीर को मिलाएं, नमक, आटा डालें और मिलाएं।

चरण 2 - आटा।


एक चूर्ण सतह पर लगभग 1 सेमी मोटी परत में आटा रोल करें। अच्छी तरह से धूल वाली सतह पर रोल करें, अन्यथा आटा चिपक जाएगा। चाकू को आटे के साथ छिड़का जा सकता है और केक के किनारों को ट्रिम कर सकता है। आटा के साथ छिड़का हुआ चाकू के साथ त्रिकोण में टॉर्टिला काट लें। वैसे, कटा हुआ साग को आटे में जोड़ा जा सकता है, अगर आपको पसंद है।

चरण 3 - भूनें।


प्रत्येक त्रिकोण को आटे में डुबोएं। अतिरिक्त आटे को हिलाएं। वनस्पति तेल के साथ एक पैन में दोनों तरफ खाली भूनें। इस तरह के केक को सूखे पैन में तैयार किया जा सकता है, और फिर मक्खन के साथ चिकनाई या ओवन में 20-25 मिनट के लिए बेक किया जा सकता है, लेकिन वनस्पति तेल के साथ एक पैन में, केक सबसे स्वादिष्ट होते हैं।

चरण 4 - हो गया!


अतिरिक्त तेल को अवशोषित करने के लिए कागज़ के तौलिये पर केक निकालें। बोन एपेटिट!