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सूप जतिरुहा

सूप जतिरुहा

सामग्री

  1. आलू 4 पीसी।
  2. प्याज 1 पीसी।
  3. 1 गाजर
  4. चिकन शोरबा 3 एल
  5. बे पत्ती 2 पीसी।
  6. अंडा 1 पीसी।
  7. 0.5 बड़ा चम्मच आटा।
  8. वनस्पति तेल 30 मि.ली.
  9. सजावट के लिए डिल
  • मुख्य सामग्री: आलू, प्याज, गाजर, चिकन

इन्वेंटरी:

पैन, चाकू, कटिंग बोर्ड, पैन

तैयारी:


चरण 1 - सामग्री तैयार करें।


आलू को क्यूब्स में काटें, शोरबा को भेजें, बे पत्ती जोड़ें और पकाए जाने तक पकाना। लगभग पांच मिनट के लिए वनस्पति तेल में प्याज और गाजर भूनें।

चरण 2 - जतीरुहा तैयार करें।


आटे को एक अलग कटोरे में डालें और अंडे को फेंट लें। अपनी उंगलियों का उपयोग करते हुए, आटे के साथ अंडे को पीसें, परिणामस्वरूप, आपको जटिरुहा - मिनी-पकौड़ी की तरह मिलना चाहिए।

चरण 3 - बोन एपेटिट!


पकाया हुआ गाजर और प्याज भुना हुआ आलू के साथ शोरबा में जोड़ें, नमक और मसाले जोड़ें। ज़तिरुहा जोड़ें और धीरे से मिलाएं ताकि आटा की गांठ एक साथ न चिपके। लगभग तीन मिनट के लिए सूप पकाएं और इसे बंद ढक्कन के नीचे एक और पंद्रह मिनट के लिए खड़े रहने दें। तैयार सूप को डिल के साथ छिड़क कर परोसा जा सकता है।