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केफिर और साइट्रस क्रीम के साथ हनी केक

केफिर और साइट्रस क्रीम के साथ हनी केक

सामग्री

शॉर्टकेश के लिए:

  1. आटा 2 कप;
  2. चीनी 2 कप;
  3. केफिर 2 कप;
  4. शहद 2 बड़े चम्मच ।;
  5. अंडे 2 पीसी ।;
  6. आटा 12 ग्राम के लिए बेकिंग पाउडर।

क्रीम के लिए:

  1. मक्खन 250 ग्राम;
  2. गाढ़ा दूध 250 ग्राम;
  3. नींबू 1 पीसी ।;
  4. नारंगी 1 पीसी।
  • मुख्य सामग्री चीनी, शहद
  • 8 सर्विंग
  • विश्व भोजन

इन्वेंटरी:

कटोरा, मिक्सर, बेकिंग डिश, ओवन, बड़े पकवान, रेफ्रिजरेटर।

तैयारी:

केक तैयार करने के लिए, हम अंडे, शहद, केफिर और चीनी को एक मिक्सर के साथ मिलाते हैं। जब चीनी पूरी तरह से भंग हो गई है, तो बेकिंग पाउडर का एक बैग डालें और भागों में sifted आटा जोड़ें। एक मिक्सर के साथ मध्यम गति से सब कुछ मिलाएं। परिणाम एक पतली आटा है, जिसमें से हम तीन केक तैयार करेंगे। आटे के तीसरे भाग को बेकिंग डिश में पेपर के साथ प्री-कोटेड करके डालें, और ओवन को 20-25 मिनट के लिए 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। इसलिए सभी केक बेक करें। केक को ठंडा होने दें और क्रीम तैयार करना शुरू करें। क्रीम तैयार करने के लिए, नरम दूध को नरम दूध में मिलाएं जब तक कि चिकना न हो जाए। चलो मक्खन और दूध क्रीम को थोड़ी देर के लिए छोड़ दें और खट्टे फलों के लिए जाएं। नारंगी और नींबू को उबलते पानी से डुबोकर, छोटे टुकड़ों में काट लें और एक ब्लेंडर के साथ पीस लें। ऑयल क्रीम में साइट्रस प्यूरी डालें और कम गति पर मिक्सर के साथ मिलाएं। साइट्रस क्रीम तैयार है, केक शांत हैं और हम एक केक बनाते हैं। प्रत्येक केक पर क्रीम और केक की साइड सतहों के साथ प्रचुर मात्रा में ग्रीस। हम 2 घंटे के लिए भिगोने के लिए रेफ्रिजरेटर में केक भेजते हैं। हम तैयार केक को इच्छानुसार सजाते हैं (मैं आमतौर पर इसे चॉकलेट से सजाता हूं) और इसे मेज पर परोसता हूं।

खट्टे मक्खन क्रीम के साथ केफिर पर हनी केक तैयार है! एक अधिक विस्तृत खाना पकाने की प्रक्रिया, वीडियो देखें। बोन एपेटिट!