डेसर्ट

तीन-घटक चीज़केक

तीन-घटक चीज़केक

तीन चीज़केक सामग्री

  1. 5 अंडे
  2. क्रीम पनीर 1 पैक (ब्रिकेट)
  3. चीनी के साथ गाढ़ा दूध 1 कर सकते हैं
  4. स्वाद के लिए चीनी का पाउडर
  • मुख्य सामग्री अंडे, पनीर, गाढ़ा दूध
  • 8-10 परोस रहे हैं

इन्वेंटरी:

फार्म वियोज्य, पन्नी, बेकिंग शीट, मिक्सर, प्लेट्स है।

तैयारी:

चरण 1: पनीर को गाढ़ा दूध के साथ मिलाएं।


सबसे पहले अंडे की जर्दी को प्रोटीन से अलग करें।

एक मिक्सर के साथ मारो पहले एक अच्छी तरह से नरम क्रीम पनीर, फिर इसमें अंडे की जर्दी जोड़ें और कोड़ा करना जारी रखें।

फिर गाढ़ा दूध में डालें और सब कुछ बहुत अच्छी तरह से मिलाएं 2 मिनटऔसत गति के बारे में।

चरण 2: गोरों को हरा दें।


अंडे की सफेदी को अलग से फेंटें, उन्हें मोटे फोम में बदल दें, जैसे कि मेरिंग्यू पर या हवादार बिस्किट के लिए। मैंने उन्हें वांछित राज्य के लिए हरा दिया 5-6 मिनट.

चरण 3: कुल द्रव्यमान में प्रोटीन जोड़ें।


एक स्पैटुला के साथ, प्रोटीन फोम को पनीर मिश्रण में एक प्लेट में स्थानांतरित करें।

और एक स्पैटुला के साथ, एक समान मोटी आटा बनाने के लिए धीरे से सब कुछ मिलाएं।
सावधान रहें, क्योंकि फोम आसानी से बसता है, जल्दी से बिना सब कुछ मिलाएं।

चरण 4: फॉर्म तैयार करें।


बाहर की तरफ एल्यूमीनियम पन्नी के साथ मोल्ड लपेटें।

अंदर से तेल के साथ मोल्ड को चिकनाई करें।

चरण 5: तीन सामग्री चीज़केक को सेंकना।


पहले से तैयार सांचे में आटा डालें।

पैन को एक बेकिंग शीट पर रखें और इसे पानी से भरकर चीज़केक पैन को लगभग 1/3 की ऊंचाई पर रखें।

ओवन को पहले से गरम करें 180 डिग्री से और इसके लिए इसमें चीज़केक बेक करें 50 मिनट। फिर ओवन बंद करें और इसे बिना खोले, पाई को दूसरे के लिए अंदर छोड़ दें 1 घंटा.

चरण 6: चीज़केक को तीन सामग्रियों के साथ परोसें।


मोल्ड से समाप्त चीज़केक निकालें और, यदि वांछित हो, तो इसे शीर्ष पर आइसिंग चीनी के साथ सजाएं।

एक टुकड़ा काटें और एक स्वादिष्ट और नाजुक मिठाई का आनंद लें। आप तुरंत समझ जाएंगे कि इस चीज़केक में जोड़ने के लिए कुछ भी नहीं है, यह इतनी अच्छी तरह से निकला। यहां मुख्य बात यह है कि ओवन में उसके सही समय का सामना करना पड़ता है, इसे गिरने के बिना। तब आपको एक अच्छी बनावट मिलेगी, और तदनुसार एक अच्छा स्वाद मिलेगा।
बोन एपेटिट!