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खस्ता तकिया पर पकाए बिना पीयरलेस केक!

खस्ता तकिया पर पकाए बिना पीयरलेस केक!

सामग्री

  1. खट्टा क्रीम 15-20% 700 जीआर।
  2. पीसा हुआ चीनी 100 ग्राम।
  3. वेनिला चीनी 10 जीआर।
  4. जिलेटिन 15 जीआर।
  5. पानी 100 मिली।
  6. Prunes 80 जीआर।
  7. चॉकलेट 50 जीआर।
  8. रसभरी (चेरी) 100 जीआर।
  9. कुकीज़ 5-6 पीसी।
  10. वफ़ल 1 पीसी।
  • मुख्य सामग्री खट्टा क्रीम, कोको और चॉकलेट

इन्वेंटरी:

कटोरा, चम्मच, मूंछ, चाकू, काटने बोर्ड

तैयारी:


1) 80 जीआर। prunes, छोटे टुकड़ों में कटौती, 60 जीआर। डार्क चॉकलेट को चाकू से छोटे टुकड़ों में काट लें, लेकिन इसे "धूल" में न पीसें।

2) 16 जीआर। जिलेटिन पानी से भरने के लिए, 100 मिलीलीटर। मिश्रण और सूजन के लिए छोड़ दें। एक भंग में माइक्रोवेव में छोटी दालों के साथ सूजन जिलेटिन को गर्म करें। आप इसे उबाल नहीं सकते

3) 700 जीआर। आइसिंग शुगर (100 जीआर), 10 जीआर के साथ 20% वसा की खट्टा क्रीम मिलाएं। वेनिला चीनी, prunes, डार्क चॉकलेट और मिश्रण। जिलेटिन डालो और मिश्रण करें।

4) मिक्सिंग मोल्ड को क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और खट्टा क्रीम भरें, मिठाई के अंदर जमे हुए (ताजा) रास्पबेरी को फैलाएं (पहले डिफ्रॉस्टिंग के बिना कई परतें)। रसभरी को चेरी या अन्य जामुन से बदला जा सकता है।

5) एक ब्लेंडर में कुकीज़ के कुछ टुकड़े और 1 वफ़ल पीस लें। छिड़कने की मिठाई। नतीजतन, आधार खस्ता और crumbly होगा।

6) क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और कम से कम 3-4 घंटे के लिए सर्द करें।

7) मोल्ड से मिठाई निकालें और चॉकलेट के साथ छिड़के। नाजुक मिठाई तैयार है!