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रसदार ईस्टर फलों का केक

रसदार ईस्टर फलों का केक

सामग्री

  1. मक्खन 150 ग्राम
  2. अंडे 5 पीसी।
  3. आटा 180 ग्राम
  4. बेकिंग पाउडर 1 चम्मच
  5. दालचीनी 1 चम्मच
  6. अदरक 1/3 चम्मच
  7. जायफल 1/4 चम्मच
  8. शहद 1 बड़ा चम्मच
  9. नारंगी का 1 ज़ेस्ट
  10. क्रैनबेरी 150 ग्राम
  11. किशमिश डार्क 200 ग्रा
  12. किशमिश हल्की 350 ग्रा
  • मुख्य सामग्री
  • 8 सर्विंग

तैयारी:



अपने स्वाद के लिए सभी सूखे मेवे (मेरे पास क्रैनबेरी, अंधेरे और हल्के किशमिश) लें, अच्छी तरह से कुल्ला और छंटनी करें ताकि खराब हुए जामुन और बाहरी कचरा न हों। एक तौलिया के साथ सूखा।

एक नारंगी से उत्तेजकता निकालें।

नरम मक्खन को मारो जब तक शराबी न हो, एक समय में अंडे और एक बड़ा चम्मच शहद जोड़ें।

आटे का आटा, बेकिंग पाउडर, दालचीनी, अदरक और जायफल के साथ मिलाएं, मसालों को अपने स्वाद के लिए लें।

आधा आटा तेल द्रव्यमान में डालें और चिकना होने तक मिलाएं।

आटा का दूसरा आधा भाग सूखे फल और नारंगी ज़ेस्ट के साथ मिलाया जाता है ताकि प्रत्येक बेरी आटे में हो, इसलिए वे तलने के लिए नहीं सुलझेंगे।

मेरे पास 18 सेमी की अंगूठी है। मक्खन के साथ चिकनाई करें और आटे के साथ छिड़के। आटा फैलाएं और इसे एक गीली चम्मच के साथ स्तर दें, इसलिए सतह चिकनी होगी।

हम एक ओवन में सेंकना करते हैं 1 घंटे 15-30 मिनट के लिए 160 डिग्री तक गरम किया जाता है, यदि आवश्यक हो, तो एक घंटे के बाद पन्नी के साथ कवर करें ताकि शीर्ष जला न जाए।

फ्रूट केक तैयार है, आप कुलीच की तरह ऊपर से आइसिंग बना सकते हैं, या बस स्लाइस में काट लें और आनंद लें।) यदि आप फलों के केक को शराब, रम या कॉन्यैक के साथ भिगोते हैं, तो इसे बहुत लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। मैं तुम्हें बोन एपीटिट चाहता हूँ!)
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