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केफिर और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ स्वादिष्ट पकौड़ी

केफिर और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ स्वादिष्ट पकौड़ी

सामग्री

कीमा बनाया हुआ मांस के लिए

  1. कीमा बनाया हुआ मांस 500 जीआर
  2. प्याज २
  3. नमक 0.5 चम्मच
  4. काली मिर्च स्वाद के लिए
  5. ठंडा पानी 50 मिली

परीक्षण के लिए

  1. अंडा 1 पीसी।
  2. नमक 1 चम्मच
  3. केफिर 1 बड़ा चम्मच।
  4. आटा 500-600 जीआर
  • मुख्य सामग्री

तैयारी:

खाना पकाने की विधि:

1. प्याज को काटने के लिए एक ब्लेंडर का उपयोग करें। कीमा बनाया हुआ मांस में जोड़ें।

2. पानी, नमक और काली मिर्च जोड़ें, मिश्रण करें।

3. परीक्षण के लिए, नमक के साथ अंडे को हराया। एक कानाफूसी के साथ हिलाओ।

4. केफिर जोड़ें, मिश्रण करें।

5. धीरे-धीरे एक व्हिस्क के साथ सरगर्मी करते हुए आटा जोड़ें।

6. मेज पर आटा गूंध, यह तंग नहीं होना चाहिए।

7. आटे को 4 भागों में विभाजित करें और प्रत्येक से एक सॉसेज 2-3 मिमी मोटी व्यास में बनाएं।

8. सॉसेज को लगभग 1.5-2 मिमी चौड़े स्लाइस में काटें। रोलिंग पिन का उपयोग करके प्रत्येक भाग से एक केक रोल करें।

9. प्रत्येक केक के केंद्र में, कीमा बनाया हुआ मांस डालें और किनारों को पीस लें।

10. एक सॉस पैन में पानी उबालें, स्वाद के लिए नमक जोड़ें और पकौड़ी जोड़ें। हलचल।

11. जब वे पॉप अप हो जाएं, तो उन्हें 5-6 मिनट के लिए और पकाएं। कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पकौड़ी तैयार है। उन्हें एक प्लेट पर रखो, मक्खन जोड़ें।

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