मांस

ग्रील्ड पोर्क गर्दन

ग्रील्ड पोर्क गर्दन

ग्रील्ड पोर्क गर्दन सामग्री

  1. पोर्क गर्दन 1 किलोग्राम
  2. वनस्पति तेल 1/2 कप
  3. सूखे मरजोरम 4 बड़े चम्मच
  4. सरसों 4 बड़े चम्मच
  5. नमक 1 चम्मच
  6. जमीन काली मिर्च 1/2 चम्मच
  7. कुछ लौंग लहसुन
  • मुख्य सामग्री
  • Portsionnost4-5

इन्वेंटरी:

ग्रिल, प्लेट, रेफ्रिजरेटर, कटिंग बोर्ड, चाकू, मांस हथौड़ा।

तैयारी:

चरण 1: मांस काट लें।


पोर्क को स्लाइस में मोटा काट लें 2 सेंटीमीटर प्रत्येक। और हरा दें ताकि आप पतले स्लाइस के साथ समाप्त हो जाएं। मैं पिटाई से पहले पोर्क के टुकड़ों को फिल्म से लपेटने की सलाह देता हूं।

चरण 2: मांस का अचार।


एक कटोरे में, वनस्पति तेल को मार्जोरम, सरसों, नमक और जमीन काली मिर्च के साथ मिलाएं। अचार में कसा हुआ या कुचल लहसुन जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं।
पोर्क को मैरीनेड में मोड़ो, मिश्रण करें और क्लिंग फिल्म या ढक्कन के साथ कवर करें। मांस को कम से कम एक रात के लिए रेफ्रिजरेटर में अचार में डालें। समय-समय पर सूअर के मांस को तेल में मसाले के साथ मिलाना सबसे अच्छा होता है ताकि यह समान रूप से मैरीनेट हो जाए।

चरण 3: पोर्क गर्दन को ग्रिल करें।


ग्रिल पर मांस पकाने के लिए सब कुछ पहले से तैयार करें और ग्रिल स्थापित करें।
पोर्क अपने आप में बहुत जल्दी ग्रिल्ड हो जाता है 5 मिनट हर तरफ एक सुनहरा क्रस्ट। मांस को ज़्यादा मत करो और इसे ज़्यादा मत करो; इसे बाहर की तरफ कुरकुरा और अंदर से रसदार होना चाहिए।

चरण 4: ग्रील्ड पोर्क गर्दन की सेवा करें।


बेक्ड सब्जियों और टमाटर सॉस के साथ ग्रील्ड पोर्क गर्दन परोसें। यह एक जुमला है। ग्रिल पर मांस खाना बनाना काफी सरल है, मुख्य बात यह है कि इसे ठीक से मैरीनेट करें और ग्रिल पर रहने के दौरान इस पर अपनी आँखें रखें। वह सब तरकीब है।
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