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सोरेल सूप

सोरेल सूप

सामग्री

  1. हरा प्याज 1 गुच्छा
  2. ½ गुच्छा अजमोद
  3. आलू 500 जीआर
  4. 2-3 बैरल मुस्कराते हुए
  5. अंडे 2 पीसी।
  6. खट्टा क्रीम 200 मिली
  7. मक्खन 3 बड़े चम्मच
  8. 1 एल चिकन स्टॉक
  9. स्वाद के लिए नमक
  10. काली मिर्च स्वाद के लिए
  • मुख्य सामग्री: आलू, सोरेल, तेल, खट्टा क्रीम, साग

तैयारी:


मक्खन को सॉस पैन में पिघलाएं। मोटे कटा हुआ अजमोद और chives भूनें। आलू, शर्बत डालें। चिकन शोरबा डालो। एक उबाल लाने के लिए और 15-20 मिनट के लिए आलू तैयार होने तक कम गर्मी पर पकाना।
एक ब्लेंडर का उपयोग करके, मैश किए हुए आलू में बदल दें। खट्टा क्रीम के साथ मिश्रित 2 अंडे की जर्दी। सूप के कुछ बड़े चम्मच जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। सूप में मिश्रण डालो और हलचल।